Seo oideas simplí do dhuine is fearr leat. Tá na sciatháin sicín seo cinnte le do thoil. Coigeartaigh an anlann te más mian leat na Wallaí Buffalo seo níos teo nó nach bhfuil.
Cad is gá duit
- 3 punt / 1.4 kg sciathán cearc
- Is féidir le 1 (12 unsa / 350 ml) deoc cón carbónáitithe
- 1/2 cupán / 120 ml anlann te
- 1/4 cuaspúnóg / 1.25 mL piobar dubh,
- 1/4 cuaspúnóg / 1.25 ml piobar éanlaithe, nó chun blas a chur air
- 1 tablespoon / 15 ml soy sauce
Conas é a dhéanamh
Comhcheangail anlann te, cola, piobar dubh, piobar cáisín, agus anlann soy i bpota mór. Cuir sciatháin cearc leis an anlann. Preheat grill le haghaidh teas mheán. Cuir an pota amach go dtí an taobh eile den ghrill, ag ligean don anlann suanbhruith de réir teas indíreach.De réir mar a thosaíonn anlann le suanbhruith, bain sciatháin le péire clúdaigh agus cuir go díreach ar gráid grill. Sciatháin Cook ar feadh 8 go 10 nóiméad. Téigh ar ais go dtí anlann agus lig dó suanbhruith a dhéanamh arís.
Déan an próiseas seo arís gach 10 nóiméad ar feadh tréimhse 50 nóiméad. Beidh an t-anlann tiubh.
Déantar sicín nuair a tharlaíonn feoil go héasca ón gcnámh. Is féidir leat anlann breise a sheirbheáil orthu nó díreach ón ngríl le haghaidh rogha triomadóra.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 659 |
| Iomlán Saill | 42 g |
| Saill Sháithithe | 14 g |
| Saill neamhsháithithe | 15 g |
| Cholesterol | 229 mg |
| Sóidiam | 865 mg |
| Carbaihiodráití | 3 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 63 g |