Déan do phléisiúir seacláide a dhúbailt leis na cearnóga White Fudge seo a chuirtear ar shiúl ó Chocolate! Braitheann píosaí beaga de chaol seacláide bán le blas mór ó sciath seacláide leath-milis. Is féidir leat an fudge a bhlaistiú le sleachta nó leachtáin éagsúla chun blas níos mó agus spraoi a chur leis.
Cad is gá duit
- 1 im bata
- 2 cupán siúcra (gránach)
- 3/4 cupán uachtar géar
- 1 cnap. salann
- 1 pacáiste / 12 oz. sliseanna seacláide (seacláid bán, móide níos mó le haghaidh maisiúcháin más gá)
- 1 jar / 7 oz. marshmallow (uachtar)
- 1 cnap. sliocht bhileog
- 12 oz. seacláid (sceallóga leath-milis, mionghearrtha, nó seacláide)
Conas é a dhéanamh
1. Ullmhaigh paca 8x8 trí é a chur le scragall alúmanam agus spraeáil an scragall le spraeáil cócaireachta neamhbhrí .
2. Cuir an t-im, an uachtar géar, an salann agus an siúcra i sáspan meánach trom ar bharr teas mheán-ard. Corraigh go dtí go melt an siúcra agus an t-im.
3. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht an fudge, ag bogadh go minic, go dtí go dtagann sé le boil. Nuair a bhíonn sé ag fiuchadh, déan é a chócaireacht ar feadh cúig nóiméad, ag bogadh i gcónaí chun cosc a chur ar scorching.
Má tá tú ag baint úsáide as teirmiméadar candy seachas é a uainiú, ba chóir go mbeadh sé ag 235 céim.
4. Tar éis cúig nóiméad, bain an uile as an teas agus cuir na sliseanna seacláide bán agus an uachtar marshmallow leis. (Le haghaidh scóip níos éasca a dhéanamh ar uachtar marshmallow, déan iarracht é a microwaving ar feadh 15 soicind leis an gcnaipe.) Cruthaigh go bríomhar go dtí go leagtar na sliseanna agus an uachtar isteach agus a ionchorprú. Más gá, cuir an fudge ar ais chuig an teas ar feadh tréimhsí gairid chun na sceallóga a leá.
5. Cuir an filleán leis agus corraigh go maith. Doirt an fudge isteach sa phain ullmhaithe agus é a rianú go sraith fiú. Ceadaigh sé a shocrú ag teocht an tseomra ar feadh 3-4 uair an chloig, nó sa chuisneoir ar feadh 1-2 uair an chloig. Gearr an fudge i gcearnóga beaga 1-orlach.
6. Cuir an seacláid leath-milis isteach i mbabhla agus micreathonn sábháilte micreathonnach go dtí go bhfuil sé leáite, ag tiomáint tar éis gach 30 soicind chun cosc a chur ar róthéamh. Nuair a leádh, bain úsáid as forcanna nó uirlisí dipping chun cearnóg a snámh isteach sa seacláid leáite go dtí go bhfuil sé go hiomlán faoi uisce. Bain é as an sciath agus tarraing an bun os cionn liopa an bhabhla chun seacláid bhreis a bhaint. Cuir é ar bhileog bácála clúdaithe le scragall agus arís leis an fudge atá fágtha. Má tá tú ag teastáil, barr gach cearnóg le sliseanna seacláide bán le haghaidh maisiúcháin, nó seacláide bán leáite a thriomú.
7. Refrigerate an fudge chun an seacláid a shocrú, thart ar 20 nóiméad. Store Fudge Bán Seacláid-Thiomnaithe i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh suas le dhá sheachtain.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 128 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sóidiam | 42 mg |
| Carbaihiodráití | 14 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |