Recipe Sicín Peruvian Stir-Fry (Pollo Saltado)

Tugtar pollo saltado ar an oideas Laidineach seo do stir-fry sicín . Is comhchónaí de lomo saltado é , frith-Fry mairteola le piobair, glasraí agus prátaí chile agus ceann de na miasa Peruvian is cáiliúla.

Cuimsíonn Pollo saltado oinniún, piobar clog dearg, agus trátaí agus tá spíosra iontach aige. Tagann sé le chéile go tapa, go háirithe má úsáideann tú fries reoite Fraince seachas friopaí a dhéanamh ó thús . Is mias mór é freisin le sicín bruite ar bhriseadh a úsáid. Mar sin féin, ní mór go mbeadh sé mar aidhm, cé gur féidir é seo a dhéanamh lá nó dhó chun an blas a uasmhéadú.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Cuir na píosaí cíche cearc i mála zipper plaisteach leis an bhfínéagar, an soy sauce , mil, cumin, paprika, agus aji panca paste. Séala agus measctar go maith ansin cuirfear ar leataobh go marinate ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad, cé gur féidir é a dhéanamh ar feadh 12 agus 24 uair an chloig.
  2. I skillet trom le taobhanna ard, doirt 1 go 2 orlach d'ola glasraí agus teas thar teas mheán-ard go dtí go te. Fry na fries Fraince go dtí go donn órga, i mbaisceanna más gá. Cuir ar leataobh páipéir ar leataobh chun fuarú. Séasúr le salann agus piobar.
  1. I scilet ar leithligh thar mheán teas, teas 1 go 2 spúnóg bhoird ola glasraí. Cuir an sicín marinated agus an donn go tapa ar an dá thaobh.
  2. Cuir an múnla leis agus bainne an sicín ar feadh 2 nó 3 nóiméad níos mó, ach go dtí go bhfuil sé níos bándearg a thuilleadh nuair a bheidh sé slisnithe. Bain an sicín chuig pláta agus cuir i leataobh é.
  3. Cuir an gairleog agus na oinniúin leis an scilet agus cuir iad slán iad go dtí go bog sa mhargadh.
  4. Cuir na piobair dearga agus an trátaí leis agus cuir an teas ar an teas trí mheán ard go dtí go mbeidh siad ag tosú ag donn.
  5. Cuir an sicín ar ais go dtí an skillet. Séasúr le níos mó sauce soighe má tá tú ag teastáil. Cuir fries na Fraince leis, ag tossing go réidh, agus cuir as an teas.
  6. Garnish le cilantro mionghearrtha agus sheirbheáil sé thar ríse te .

Really, Rice and Potatoes?

Is fíor gur mhúineadh cuid mhaith againn nach bhfuil ríse agus prátaí comhpháirtithe dinnéar maith. Tar éis an tsaoil, is é sin go leor stáirse i mbéile amháin. Mar sin féin, in ealaín Peruvian, tá sé inghlactha go foirfe freastal ar phrátaí le rís, mar sin feicfidh tú go minic é agus tú ag iniúchadh bia na tíre. Féach ar an mbealach seo, ní rachaidh tú as an tábla dinnéar ocras!

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 2281
Iomlán Saill 234 g
Saill Sháithithe 18 g
Saill neamhsháithithe 164 g
Cholesterol 70 mg
Sóidiam 443 mg
Carbaihiodráití 26 g
Snáithín cothaithe 6 g
Próitéin 28 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)