BBQ na hÁise Recipe Ceapaire Slider Muiceoil Ceirteacha le Apple Slaw

Amharc ar an t-oideas do na tairisceana seo a tarraingíodh le muiceannáin muiceoil a bhfuil an salann bácáin tangy tian orthu, sreabhadh úll bríomhar úll agus picilíní milis agus spíosúla.

Cad is gá duit

• Maidir leis an Butt Muiceola:
• 1 Butt Muiceoil (idir 10-15 lb)
• 1 piorra asia, grátáilte
• 1/2 anlann soy cupáin
• 1 Beoir Kirin (nó beoir ríse Seapánach eile)
• salann agus piobar
• ola chun an fheoil a sheachaint
• Do The Slaw na hÁise:
• 2 cupán cabáiste dearg
• 3 tbsp úll mionghearrtha
• 2 tbsp cairéad briste
• 1 tbsp oinniún dearg
• 2 tbsp maigh Eo
• 1 fíochán fínéagar ríseán snastaithe
• 1/2 ola siosame cíp
• 1 siúcra bioráin
• 1 pinch salann
• Do na Ceapairí:
• 10 bioráin sleamhnáin (molaim úsáid a bhaint as Haváís an Rí)
• Tarraing 2 cupán muiceoil
• 1 cupán asal asian
• 10 sceallóga pickle milis n spicy
• Anlann bbq na hÁise

Conas é a dhéanamh

--- AR AN BUTT PORK ---

1. Tús a chur leis an babhta. Déan an saill agus an piobar go mór salann agus tú ag cur isteach sa fheoil. Téigh scilet mór iarann ​​teilgthe os cionn teas ard.
2. Cuir ola go bun an leatha agus cuir go tapa é i do bhuntáiste muiceola. Lig an fheoil cúpla nóiméad go dtí go mbeidh an taobh amuigh crispy agus órga.
3. Leanúint ar aghaidh ag sileadh agus ag donn an fheoil go dtí go bhfuil an chuid is mó de na taobhanna bríomhar.
4. Cuir do phóca muiceola donn i bpota croc mór agus cuir an piorra grátáilte, an sauce soighe agus an beoir Kirin leis. Lig cócaireacht na muiceola cócaireacht thar teas íseal ar feadh 6 uair an chloig ar a laghad nó go dtí go bhfuil an fheoil tairisceana agus go minic ag titim as an gcnámh.

--- DON CHLÁN NA hÁise ---

1. I mbabhla mór, comhcheangail an mhéara, fínéagar fíon ríse, ola sesame, siúcra, agus salann agus déan é a mheascadh go dtí go réidh. Cuir isteach an cabáiste, an úll, an cairéid agus an oinniún dearg agus corraigh. Lig suí ar feadh 20 nóiméad sula n-úsáideann tú.

--- DO NA SANDWICHES ---

1. Scoilt agus bróicín do bhrúnaí san oigheann go dtí go n-íoctar go héadrom órga an muiceoil, an anlann bbq asia, an sciathán agus go deireanach na picilíní milis agus spíosúla.