Is annamh a chothaítear mairteoil talún gan séasúr a dhéanamh i Maracó, fiú nuair a chruthaíonn kefta isteach i batairí móra chun bheith ina hamburgers. Cuidíonn spíosraí agus luibheanna Mharacó leis an bhfeoil le hamburger gnáth a chur ar ais i béile i gcuimhne. Cuirfidh an fheoil grilling blas níos mó.
Léiríonn an t-oideas thíos mo rogha le laghdú leathnú ar kefta caighdeánach faoi thart ar leath nuair a bhíonn sé ag freastal ar hamburgers le clúdaigh Mheiriceá ar rollaí bog. Más mian leat triail níos déine a dhéanamh ar Mharacó, leanúint ar an oideas Kefta Kebabs agus déan an fheoil a mhúnlú i bataí.
Freastal ar na hamburgers Mharacó ar Rolls Hamburger Homemade nó Moroccan khobz le leitís, trátaí, agus clúdaigh eile. Seo a leanas roinnt moltaí:
- Oinniúin Mezqueldi
- Slatéad Piobar Rósta agus Trátaí
- Oinniúin Caramelized
- Ketchup Homemade
- Maoiniú Baile
Chun an blas is fearr, lig an t-am don mheascadh hamburger seasoned a gcuid eile sula cócaireacht. Is féidir é a ullmhú lá roimh ré.
Cad is gá duit
- 2 lb./1 kg mairteoil talún (is féidir leathán uan a úsáid, más gá)
- 1 oinniún beag (grátáilte)
- Roghnach: 2 clóibh garlic (grátáilte)
- 4 spúnóg bhoird peirsil (mionghearrtha)
- 2 spúnóg paprika
- 1 1/2 taespúnóg cumin
- 1 1/2 spúnóg salann
- Roghnach: 1/2 cúlbhón cainéal
- 1/4 cuaspúnóg dubh (nó piobar cayenne)
Conas é a dhéanamh
Measc na comhábhair go léir le chéile, ag glúchadh an mheascáin ar feadh nóiméad nó dhó chun na spíosraí agus luibheanna a dháileadh go cothrom. Clúdaigh agus fág na mairteola talún séasúrach chun fanacht ar feadh uair an chloig nó níos faide roimh chócaireacht.
Cruthaigh an fheoil isteach i bratáin agus grill thar ghual te, ag casadh uair amháin. (Más fearr leat, is féidir leat na hamburgers a chócaireacht faoi broiler, ar chliabhán grill, nó i brat friochta rialta.) Freastal láithreach le do rogha na dtorthaí.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 386 |
| Iomlán Saill | 24 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 10 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sóidiam | 539 mg |
| Carbaihiodráití | 8 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 32 g |