Caitéarle Meatloaf agus Prátaí

Fágann meatloaf agus prátaí an casserole uile-i-aon seo. Braitheann meascán bunúsach feola béile mairteola ar na prátaí agus na oinniúin slisnithe. Is béile aon-mhias simplí fós blasta é. Ós rud é go mbraitheann an meascán feola na prátaí, níor chóir go mbeadh sé níos saille ná 85%.

Is casserole versatile a dhéanfaidh tú arís agus arís eile. Chun saibhreas agus blas a chur leis, cuirfidh tú an cupán cáis cheddar braitheáilte ar an bprátaí 1/2 go dtí 1 cupán. Beidh cruth níos fearr ag prátaí stáirse níos ísle ná meán-mhaith craiceann dearg nó Yukon Gold-an cruth níos fearr ná an russet ard-stáirse nó prátaí bácála, ach déanfaidh aon éagsúlacht.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Teas an oigheann go 350 F.
  2. Mias bácála 2-cheathrú nó casserole éadomhain a ghrú.
  3. Crónaigh na prátaí agus gearrtha iad i babhtaí 1/4 orlach. Cuir na prátaí i mbabhla.
  4. Slice an oinniún i gceathrú. Mínigh ceann de na ceathrúna agus cuir i leataobh. Slice na ceathrúna eile agus cuir iad leis na prátaí. Tosnaigh na prátaí agus na oinniúin le 3/4 cuisleón salann agus iad a aistriú chuig an mhias bácála.
  5. Bain 2 spúnóg bhoird den anlann trátaí as an féidir agus a chur ar leataobh.
  1. I mbabhla mór, cuir le chéile mairteoil na talún leis an oinniún, an t-arán, an t-anlann trátaí atá fágtha, an stoc nó an uisce, an mustaird, an salann séasúrach agus an piobar. Measc go maith.
  2. Scaipeadh an meascán feoillóide thar na prátaí agus é a chaitheamh le tiús fiú.
  3. Bácáilte ag 350 F ar feadh 1 uair an chloig agus 10 nóiméad. Má tá na prátaí fós ró-ghnóthach, clúdaigh an mhias bácála le scragall agus cócair ar feadh thart ar 10 nóiméad níos faide. Scaip an 2 spúnóg bhoird as anlann trátaí cúpla nóiméad sula mbeidh sé réidh.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 535
Iomlán Saill 17 g
Saill Sháithithe 7 g
Saill neamhsháithithe 7 g
Cholesterol 121 mg
Sóidiam 1,355 mg
Carbaihiodráití 48 g
Snáithín cothaithe 5 g
Próitéin 46 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)