Ag féachaint ar conas maonáis a dhéanamh? Tá an t-oideas maonáis iomlán uibhe seo tapa agus éasca le cabhair ó phróiseálaí bia. Tá cumascóir tumoideachais níos éasca. Ná seachain cumascóir rialta a úsáid, áfach, toisc nach n-oibríonn sé chomh maith.
B'fhearr le cócairí baile a bhaineann le Salmonella uibheacha pasteurraithe a úsáid. Go ginearálta, roghnaigh uibheacha an-úr agus na cinn gan aon scoilteanna sa bhlaosc. Bí cinnte go bhfuil na sliogáin glan agus neamhíonachtaí gan na huibheacha a oscailt.
Le blas breise, bain triail as úsáid a bhaint as roinnt ola olóige in ionad ola glasraí, nó cuir piorraí piobar cayenne isteach.
Toradh 2 1/2 go 3 cupán maonáis. Is féidir an t-oideas a laghdú faoi leath. Déan maonáis gan úsáid a scriosadh tar éis 10 lá.
Cad is gá duit
- 2 uibheacha (iomlán)
- 2 spúnóg bhoird fínéagar (nó
- sú líomóide )
- 1 mustaird stíl bhoird bhoird bhoird
- 1/2 salann siosmóin (nó le blas)
- 1/2 piobar siosmóin (bán)
Conas é a dhéanamh
Maoiniú Iomaitheoir Tumoideachais
- Déan gach comhábhar a thomhas isteach i gcupán meascán ard.
- Cuir an cumascóir isteach agus próiseáil ar ardluais go dtí foirmeacha maonáis, de ghnáth i leath nóiméad nó mar sin. Bog an cumascóir suas agus síos agus i gcur chuige ciorclach a bheith cinnte go bhfuil gach rud measctha go hiomlán.
- Blas; más mian leat, salann nó sú líomóide a choigeartú. Má bhraitheann tú go bhfuil an bealach ró-tiubh, tanaí é trí chumhdach spúnóg amháin in uisce an-te ag an am. Má tá sé beagán tanaí, cumaisc sé i ola níos mó, le spúnóg bhoird nó dhó ag an am.
Modh Próiseálaí Bia
- Déan na huibheacha, an fínéagar, an mustaird, an salann agus an piobar bán a thomhas isteach i mbabhla próiseálaí bia. Cumasc ar luas mall go dtí go maith le chéile.
- Méadú ar an luas go dtí ard agus cuir an ola glasraí isteach go mall, go leanúnach, tríd an feadán fothaithe go dtí go dtiocfaidh an maonáis. (Tabhair faoi deara: Ní gá an ola a thomhas, ach an ola a dhoirteáil chomh snámh agus is féidir go díreach ón mbotella.) Cé mhéad ola a thógann sé ag brath ar cé chomh mór agus a bhí na huibheacha. I gcoitinne, chinn mé go bhfuil an maonáis go leor tiubh nuair a chruthaíonn sé cruth neamhbhuailte timpeall an lann le "clúpaí" ar an mbarr.
- Blas an maonáis; an blas séasúrach agus sú líomóide nó fínéagar a choigeartú. Comhcheangail go gairid arís chun aon bhreise a ionchorprú.
- Má bhraitheann tú go bhfuil an maonáis ró-tiubh, cuir uisce teaspúnóg amháin an-te ag an am leis an mótarfheithicil ag rith go dtí go mbeidh an comhsheasmhacht atá ag teastáil ag an maonáis.
Maoiniú Homemade a Stóráil
Stóráil láithreach an maonáis uibhe iomlán iomlán i bpá nó i gcoimeádán plaisteach sa chuisneoir. Cuir maonáis bhaile in áit nach bhfuil in úsáid tar éis 10 lá.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 11 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sóidiam | 94 mg |
| Carbaihiodráití | 0 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 1 g |