Is maith é seo an fíon dearg ar rud ar bith ó chíche cearc le sliabhán cearc. Is féidir leat é a úsáid mar anlann sásta le haghaidh sicín rotisserie nó fiú ar breasts turcaí grilled . Is í áilleacht an mhuirín seo ná gur féidir é a úsáid mar anlann seirbhíse. Féach treoracha le haghaidh tuilleadh eolais.
Cad is gá duit
- 2 cupán / 475 ml fíon dearg tirim
- 1/2 cupán / 120 ml
- ola ológ
- 1/4 cupán / 60 ml soy sauce
- 4 scallóga, slisnithe
- 1-2 clóibh garlic, mionghearrtha
- 2 spúnóg bhoird / 30 ml
- siúcra donn
- 1 spúnóg bhoird / 15 mL anlann Worcestershire
- 1 spúnóg / 5 mL
- ginger úr , grátáilte
Conas é a dhéanamh
1. Comhcheangail na comhábhair go léir i sáspan mheán. Lig boil ar feadh 1 nóiméad, teas a laghdú agus suanbhruith ar feadh 8-10 nóiméad breise. Bain as agus lig fionnuar go hiomlán sula n-úsáideann tú. Más rud é a dhéanamh roimh an am, is féidir maireachtáil a stóráil sa chuisneoir ar feadh níos mó ná seachtain amháin. Cearc marinade i meascán ar feadh 4-12 uair an chloig.
2. Le haghaidh rogha anlann, lean na treoracha thuas ach suanbhruith an anlann thar teas meán-íseal ar feadh 15 nóiméad.
Meascán sicín le 2 spúnóg bhoird / 30 mL uisce agus 2 spúnóg / 10 m. Cas an teas suas go meánach ard agus cuir isteach suanbhruith trom. Cuir cornstarch leis an anlann agus ag baint úsáide as whisk, stir suas le 20-30 soicind go dtí go mbeidh gnáthchrainn curtha i ngníomh. Déanfar anlann a thiomsú beagán agus is féidir é a chur ar chúl spúnóg. Bain as teas agus bain úsáid as ar sicín bruite agus turcaí.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 108 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 249 mg |
| Carbaihiodráití | 6 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 1 g |