De ghnáth, itheann grits le haghaidh bricfeasta sa Deisceart, ach is féidir iad a bheith taitneamh as friochta nó mar mhias taobh blasta le feoil, séacla nó cáis. Cibé is maith leat do grits plain nó mhaisiúil, is iad seo na treoracha bunúsacha cócaireachta do ghreamaí cloiche.
Cad is gá duit
- 4 1/2 cupán uisce
- 1 salann ciúbón
- 1 grits cupáin (cloch-talamh, gan toirt nó tapa)
- 4-6 spúnóg bhoird
- im (gan mhilleadh, gearrtha i bpíosaí)
- Roghnach: Piobar Dubh (talamh úr)
Conas é a dhéanamh
Treoracha Stovetop
- Cuir 4 1/2 cupán uisce le sáspan meánach. Cuir salainn agus é a thabhairt chuig boil thar teas ard.
- Cruthaigh grits cloiche talún de réir a chéile.
- Leanúint ar aghaidh ag gluaiseacht agus an teas a laghdú go íseal.
- Cócaireacht, ag bogadh go minic, ar feadh thart ar 40 go 50 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an greann an-tiubh. Ag brath ar an meilt, is féidir le cócaireacht a bheith níos faide. De réir mar a théann na grits tiubh, is féidir leo a scorch go héasca, mar sin déan cinnte go minic iad a stir. Má ionsaíonn na greinsí an t-uisce go léir sula ndéantar iad, cuir níos mó uisce te mar is gá.
- Buille in ime agus piobar dubh úr, má tá tú ag teastáil.
- Freastal na grits te.
Treoracha Cócaire Mall
- Cuir an t-uisce, an salann agus an grits i gcócaire mall 3- go 4 ceathair. Lig dóibh seasamh ar feadh cúpla nóiméad agus scaoil aon solad ar snámh ar bharr an uisce.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar ard ar feadh thart ar 3 uair an chloig, ag tiomáint gach 30 go 45 nóiméad.
- Cuir im agus piobar, de réir mar is gá.
Leideanna agus Athruithe
- Cácaí Grit Fried: Lig an grits fionnuar beagán, ansin buille in 1 uibhe. Doirt an meascán isteach i bpoll loaf maith, le clúdach plaisteach agus cuisnithe. Nuair a bhíonn na grits fuaraithe go maith agus go daingean, gearrtha an báithín i slices tanaí. Brí na slisní i dtriomú bagáin nó im.
- Grits Benedict: Giotáin friochta barr cácaí (thuas) le huibhe, bagún Cheanada, agus anlann hollandaise.
- Grits Cheese Cheddar: Bain úsáid as ach 2 spúnóg bhoird im agus cuir thart ar 2 chupán de cháis cheddar braitheáilte ar an grits chomh luath agus a shroich siad an comhsheasmhacht atá ag teastáil.
- Grits Creamy: Úsáid 4 spúnóg bhoird im agus corraigh 1/4 cupán uachtar trom isteach sa grits chomh luath agus a chríochnaigh siad cócaireacht.
- Freastal ar greannáin bruite nó greananna cáis le cearc uachtar nó bia mara.
Breiseán Breise le Bain triail as
- Piobair jalapeno mionghearrtha nó piobair chile glas éadroma
- Oinniúin sásta mionghearrtha
- Gairleog mionghearrtha úr nó púdar gairleog
- Cáis Jack Piobar briste
- Luibheanna úra
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 199 |
| Iomlán Saill | 18 g |
| Saill Sháithithe | 11 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sóidiam | 9 mg |
| Carbaihiodráití | 10 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 1 g |