Tá na prátaí milse le gloine le muileann leapa a bheith éasca le hullmhú, agus téann siad le haon titim nó béile gheimhridh. Déantar súgradh leann leann úll donn agus leann úlla droma speisialta, foirfe le haghaidh dinnéar speisialta nó féasta saoire. Is mias taobh den scoth iad chun freastal ar liamhás nó muiceoil, agus bíonn siad go maith le ispíní.
Bain úsáid as scilet iarainn mór nó oigheann trom Ollainnis chun na prátaí milse seo a dhéanamh. Mura bhfuil clúdach agat as an scilet iarainn, d'fhéadfadh go mbeadh cuibhéal eile oiriúnach go leor.
Mar éagsúlacht, tósta dornán de leatháin pecan i scile tirim thar teas mheán go dtí go bhfuil sé go donn agus ar aramatach. Scrios an leatha agus corraigh iad go minic chun iad a choinneáil ó scorching. Cuir iad chuig na prátaí milse glónraithe díreach roimh a bheith ag freastal agus a chaitheamh le cóta leis an síoróip.
Cad is gá duit
- Prátaí milse 1½ punt
- 4 spúnóg bhoird im
- 1 cupán
- siúcra donn , pacáilte, solas nó dorcha
- 2 bataí beaga cainéil, thart ar 2 1/2 orlach ar fad
- 1/2 cupán
- leann úll (nó sú úll)
Conas é a dhéanamh
- Cránaigh na prátaí milse agus cuir isteach na babhtaí thart ar 1/4 orlach tiubh. Má tá ceann amháin nó an dá cheann de na prátaí an-leathan, gearrtha i leath ar a chéile sula slicing.
- I skillet mór trom (is fearr le scilet iarann séasúrach) nó oigheann Ollainnis thar teas meán-íseal, leáigh an t-im.
- Cuir an siúcra donn, na bataí cainéil, agus an leann úll ar an im leáite agus cuir isteach suanbhruith.
- Cuir na slices prátaí milis leis an meascán sú. Clúdaigh agus suanbhruith, corraigh agus casadh go minic, ar feadh thart ar 25 go 30 nóiméad.
- Bain an clúdach agus lig an síoróip cócaireacht síos, ag tabhairt aire gan a ligean dó sruthán. Téigh na prátaí go réidh ó am go chéile chun iad a choinneáil brataithe.
- Aistriú chuig mias ag freastal.
Mar éagsúlacht, tósta dornán de leatháin pecan i scile tirim thar teas mheán go dtí go bhfuil sé go donn agus ar aramatach. Cuir iad chuig na prátaí milse glónraithe agus iad a chaitheamh go cóta.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 473 |
Iomlán Saill | 12 g |
Saill Sháithithe | 7 g |
Saill neamhsháithithe | 3 g |
Cholesterol | 31 mg |
Sóidiam | 86 mg |
Carbaihiodráití | 92 g |
Snáithín cothaithe | 6 g |
Próitéin | 3 g |