Ainmnítear an t-oideas seo do Gilroy, California, ar a dtugtar "Cairt Caipitil an Domhain". Is clasaiceach simplí, garlicky a thógann ach cúpla nóiméad a ullmhú.
Cad is gá duit
- 24 shrimp mór, scafa agus díorthaithe
- Piobar dubh salann agus talamh úr chun blas a chur air
- 2 Tbs. ola ológ
- 6 clóibh garlic, mínithe mín
- 2 Tbs. im fuar
- 1/4 cupán peirsil mionghearrtha mionghearrtha
- 1/2 líomóid, snasta
Conas é a dhéanamh
1. Pat an shrimp tirim le tuáillí páipéir. Séasúir le piobar dubh salainn agus talamh úr chun blas a chur air.
2. Cuir skillet mór os cionn teas ard, agus cuir an ola olóige leis . Nuair a bhíonn an t-ola an-te, cuir an shrimp agus cuir an teas ar an teas ard ar feadh 2 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an shrimp thart ar leathbhealaigh. Cuir an gairleog leis, agus cuir slán ar feadh 1 nóiméad.
3. Cuir an t-im fuar leis, an teas go meán a laghdú, agus cócaireacht a dhéanamh ar feadh nóiméad eile, nó go dtí go bhfuil an shrimp bruite.
4. Déan an teas a mhúchadh agus cuir isteach an peirsil agus an líomóid. Freastal láithreach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 174 |
| Iomlán Saill | 13 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sóidiam | 49 mg |
| Carbaihiodráití | 13 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 4 g |