Tá eggplant delicious ar an grill, agus déanann an t-oideas seo níos fearr fós le húsáid marinade spreagtha ag an Téalainn . Is traidisiún d'aois d'aois é Grilling sa Téalainn, le concoctions marinade iontach a dhéanann béilí-spreagúil - agus níl aon eisceacht leis an eggplant seo. Is glasraí "meaty" é eggplant; is é sin, déanann sé ionadaí feola mór agus is fearr le cócaireoir glasraí Téalainnis é a úsáid ina chócaireacht. Bainfidh tú taitneamh as a blas milis-spíosúil - déanfaidh sé mias taobh iontach d'aon bhéile a d'fhéadfadh tú a bheith ag cócaireacht. Grilling sona !
Cad is gá duit
- 1
- eggplant (beagán nó coibhéiseach le 2 cupán slices cruachta)
- 3 spúnóg bhoird
- anlann hoisin
- 3 spúnóg siúcra donn (
- donn )
- 2 clóibh gairleog (mínithe)
- 1 chile (cuisleón dearg úr, mionghearrtha nó 1/4 nó níos mó de chailíní chile brúite, chun blas a chur air)
- 1/2 ola glasraí spúnóg bhoird
Conas é a dhéanamh
- Déan anlann hoisin, siúcra donn, gairleog, agus Chili a chothú le chéile. Cuir an eggplant isteach i mbabhta 1/4 orlach agus tiubh i mbabhla. Tarraing an t-iompar thar an chata agus é a chaitheamh go maith.
- Déan do grill a chaitheamh agus scuab leis an ola. Socraigh eggplant marinated os cionn grill te. Nuair a thaispeántar marcanna grill deas, smeach orthu agus bairr scuab le haon mhuirín ar scor. Coinnigh grilling go dtí go bhfuil an eggplant bog nuair a phóraítear le forc.
- Freastal as an grill mar atá, nó é a ghlanadh le basil úr beag, mar mhias taobh nó an seinnteoir réalta (féach leideanna thíos maidir le conas é seo a dhéanamh i béile iomlán vegetarian / vegan).
Conas an Mias seo a dhéanamh i do Phríomhchúrsa
- Dúbailte an marinade (hoisin, siúcra donn, gairleog agus chili) agus cuir dingeacha de mheán-ghnólacht go tofu daingean sliced 1/4 orlach.
- Toss eggplant agus tofu le chéile sa mharinade. Ceadaigh am beagán níos faide chun marinate (20 nóiméad) nó fág sa chuisneoir é a mhéadú níos faide, suas le 1 uair an chloig.
- Grill agus fónamh le rís jasmine Téalainnis le haghaidh béile iomlán. Tabhair faoi deara go bhfuil rís greamaitheach Téalainn iontach leis an béile seo freisin.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 115 |
| Iomlán Saill | 2 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 201 mg |
| Carbaihiodráití | 22 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 3 g |