Ah, níl rud ar bith cosúil le príomh-rib . Déanann sé ró-íseal níos mó tairisceana. Tugann an t-oideas seo rub simplí ach flavorful, rud a bheidh mar chuid de súgradh mór is féidir leat a chruthú tar éis an fheoil a chócaráil.
Cad is gá duit
- 1-punt mairteola príomh-rósta rósta (bearrtha agus ceangailte)
- 2
- cairéid (scafa agus mionghearrtha)
- 2 stalks soilire (mionghearrtha)
- 1 mheán
- oinniún (scafa agus mionghearrtha)
- 1 cupán fíon dearg
- 1/2 cupán uisce
- 2 clóibh gairleog (gleoite)
- 2 spúnóg salann (bain úsáid as níos lú más mian leat)
- 1 piobar dubh spúnóg
- 1 éanlaitheo triomaithe sa spúnóg
- 1/2 cúpla spúnóg uaisleáin
- Dash of
- Anlann Worcestershire
Conas é a dhéanamh
- Bain an-rósta rósta ó chuisneoir agus lig do sheasamh ag teocht an tseomra ar feadh 1 uair an chloig. Idir an dá linn le chéile gairleog, salann, piobar, oregano, agus Rosemary le chéile agus cuimil ar dhromchla an rósta. Cuir taobh den chéad scoth saille i bpost rósta sábháilte tobac.
- Ullmhaigh smoker le haghaidh deataigh 4- go 6 uair an chloig ag teocht de thart ar 225 céim F / 110 céim C. Nuair a bhíonn an tobac ag teocht, cuir an pian rósta leis an bpríomhshrutha ar an raca barr agus cuir roinnt sleachta uisce-sáithithe de adhmad. Tá meascán d'úll agus mesquite ag obair go maith don oideas seo.
- Maidir le leathbhealach trí chaitheamh tobac, cuir glasraí mionghearrtha chuig an gcnaic rósta leis an bprionsa agus caithfidh tú roinnt smutanna adhmaid ar an tine.
- Nuair a dhéantar é, bain a bhaint as an ró-chaitheamh ó smoker. Cuir príomh-rósta ar bhord snoíodóireachta chun sosa ar feadh thart ar 10 nóiméad. Cuir glasraí ar mhias a fhreastalaíonn agus a choinneáil te.
- Cuir an t-arán rósta ar an sorn thar mheán teasa. Cuir fíon dearg agus uisce le chéile ar an mbia. Cruthaigh go maith agus scaoilte píosaí feola agus glasraí ar bith. Cuir sauce Worcestershire, salann, agus piobar. Teas ar feadh thart ar 2 go 3 nóiméad. Snoiceann an-rósta rósta agus fónamh le glasraí agus le hús .
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 604 |
Iomlán Saill | 27 g |
Saill Sháithithe | 11 g |
Saill neamhsháithithe | 12 g |
Cholesterol | 232 mg |
Sóidiam | 518 mg |
Carbaihiodráití | 7 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 77 g |