Is féidir leat na quesadillas seo a ullmhú roimh an am agus iad a ghlanadh suas nuair is gá duit iad. Déanann siad buntáiste mór d'aon pháirtí freisin. Is bealach iontach é an t-oideas seo freisin chun cearc grilled a mhaitheamh ar ais!
Cad is gá duit
- 8 unsa / 225 g tairiscintí sicín
- 4 slices oinniún dearg (1/4-orlach-tiubh)
- 4 slices eggplant (slices traswise 1/4-orlach-tiubh)
- 8 tortillas plúr 6-orlach trastomhas
- 1/2 cupán / 120 ml Cáis Jack Monterey (grátáilte)
- 1/2 cupán / 120 mL cáis cheddar géar (grátáilte)
- 1/4 cupán / 60 ml uisce
- 2 spúnóg bhoird / 30 ml úr
- cilantro (mionghearrtha)
- 1 jalapeno chili (sliced)
- 1 tablespoon / 15 ml sú aoil úr
- 1 tablespoon / 15 ml ola olóige
- 2 spúnóg bhoird ola glasraí (níos mó nó níos lú)
- Uachtar géar (le haghaidh freastal)
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail 1/4 cupán / 60 ml uisce, cilantro, jalapeno slisnithe, sú aol agus ola olóige i cumascóir. Cumasc go dtí go réidh agus séasúr chun blas a chur le salann agus piobar.
- Cuir tairiscintí sicín i mias bácála éadomhain.
- Doirt muinín thar na tairiscintí sicín, sciath go hiomlán. Clúdaigh agus cuisnigh 4 uair an chloig.
- Preheat Grill.
- Bain cearc ó mhuirín agus gríl go dtí go bhfuil sé bruite, thart ar 6 nóiméad.
- Brúigh an oinniún agus an eggplant le hola, sprinkle le salann beag agus piobar agus grill ar feadh thart ar 4 nóiméad, ag casadh ó am go chéile.
- Cuir tortillas isteach i scragall agus cuir ar an gcliaic is airde sa ghríl, agus tú ag cócaireacht na gcomhábhair eile.
- Bain gach rud as an grill.
- Measc na cáiseanna le chéile i mbabhla.
- Cuir thart ar 1/4 cupán cáis ar leath na tortillas.
- Barr le slice de oinniún amháin agus sicín amháin eggplant.
- Barr le tortilla eile chun rud éigin cosúil le ceapaire a dhéanamh.
- Cuir ar gríl agus cócaigh os cionn teas íseal go dtí go bhfuil an cáise leáite agus go bhfuil na tortillas deas donn órga.
- Gearr Quesadillas Chicken Grilled i gceathrú agus freastal ar uachtar géar.