Frithanna arbhair is fearr riamh! Is cóir é an t-oideas scamach seo do chritéir arbhar a dhéanfaidh gach duine sásta, fiú páistí. Is vegetarian é freisin agus is féidir é a dhéanamh saor ó ghlútan. Ní thógann an bataire ach nóiméad chun é a thiomáint, ach scaoiltear spúnóga isteach san ola te agus bréag cúpla nóiméad le haghaidh na n-imbhuailte báireacha is mó. Is mias éasca é a bheith iontach mar appetizer, snack, nó bia finger do pháirtí. Ar mhaithe le snámh, is maith liom iad a bheith salainn salainn Chili sa Téalainn, atá ar fáil anois i bhformhór na siopaí grósaera - féach é i rannóg na hÁise. Nó a dhéanamh ar an anlann baile féin le mo chos (thíos). Bain sult as!
Cad is gá duit
- 1 plúr ríse cupán (nó plúr bán 1 cupán scantach 1)
- 1 púdar bácála cuótaí
- 2 spúnóg bhoird
- anlann éisc (nó 1/4 cnaip salainn d'fhéagóirí)
- 2 spúnóg bhoird soy sauce (úsáid anlann soy saor ó chruithneacht le haghaidh aistí saor ó ghlútan)
- 2 uibheacha
- 1/2 tofu (gearrtha meán nó gnólacht i gciúbanna beaga)
- 1 cupán arbhar (gearrtha úr as an gclib nó reoite)
- 4 oinniúin glas (slisnithe)
- 1 cupán coriander (scaoilte, úr mionghearrtha)
- 1/2 clog piobar (glas, diced)
- 1
- glas chili (úr dearg nó glas, mionghearrtha, nó 1/2 spleacán piobar cayenne)
- 1/3 tuaslagán turmeric
- Garnish: 1 buidéal Téalainnis Sweet Sweet Chili (a sheirbheáil)
- 1 cupán canola (nó ola glasraí eile le haghaidh friochadh domhain)
Conas é a dhéanamh
- Briseadh uibheacha isteach i mbabhla mheascadh mór. Cuir anlann iasc nó salann, agus soy sauce. Buail le chéile.
- Cuir tofu, arbhar, oinniúin glasa, coriander, clog piobar, chile, agus tuirling. Cruthaigh le chéile.
- Measc an púdar bácála leis an plúr (is féidir é seo a dhéanamh ceart i do cupán tomhais). Cuir é seo go dtí an meascán fliuch beagán ag an am, ag bogadh chun meascán tiubh a dhéanamh. Déan é a thástáil le haghaidh salann, ag cur níos mó salann éisc, nó salann, más rud é nach bhfuil sé salainn nó blasta go leor.
- Téigh an ola i wok nó i mban friochta beag thar teas mheán-ard (ba chóir go mbeadh an ola 1 orlach ar a laghad). Nuair a thosaíonn boilgeoga ag ardú ó bhun an leatha, déan iarracht dul isteach ar 1/4 cnap. den mheascán. Má tá sé réidh ar shiúl, tá an ola réidh.
- Buail spúnóg bhoird an mheascáin isteach san ola - beidh braiteoir ar gach ceann acu. Leid: Tá cruthanna a bheadh inmhianaithe inmhianaithe (féach grianghraf). Fry 1 nóiméad ar a laghad sula gcuirfí isteach orthu - nó go dtí go mbeidh foirm níos soladach acu - ansin dul go réidh. Déantar bróiteáin nuair a bhíonn siad órga-donn ar an dá thaobh. Bain as ola agus cead a dhraenáil ar tuáille tae glan nó tuáille páipéir.
- Freastal le Sauce Sweet Chili Téalainnis le haghaidh sileadh. DÍOLÚ!
Chun do Salann Dúnála Féin a Dhéanamh: Féach ar mo Chosaint Homemade Sauce Chili Sweet Thai .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 200 |
| Iomlán Saill | 17 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 12 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sóidiam | 1,199 mg |
| Carbaihiodráití | 8 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 4 g |