Tá an t-oideas anraith sicín éasca agus geal seo spreagtha ag an anraith clasaiceach ósta saille. Is féidir leat anraith sicín seo a dhéanamh mar éadrom, nó fiadhúlra mar is mian leat ach trí líon na bpiobair te a choigeartú. Déan sceallóga tortilla, cáis, agus uachtar géar a mhaisiú le haghaidh béile bríomhar, nó a ithe le haghaidh cóireála éadrom agus blasta.
Bhí an t-oideas anraith sicín seo spreagtha ag ceann amháin ar an mblag Dishing Up Delights.
Cad is gá duit
- 1 spúnóg bhoird
- ola ológ
- 1
- oinniún mór (mionghearrtha)
- 1/2 cupán soilire (mionghearrtha)
- 1 cupán cairéid (mionghearrtha)
- 4 clóibh mhóra gairleog (gleoite)
- 3 breasts sicín gan craiceann gan uaim
- 6 cupán stoc sicín
- 14 unsa trátaí iomlána i puree (brúite)
- 2 piobair jalapeno (síolta agus mionghearrtha)
- 1 cuisleán cuan talún
- 1/2 crosaire talún crosaire
- 1/2 salann siosmóin (nó le blas)
- 1 cuisleón piobar dubh úr
- 2 spúnóg bhoird duilleoga cilantro úr gearrtha
- Garnishes Roghnacha:
- uachtar géar , cáis Cheddar grátáilte, agus sceallóga tortilla briste
Conas é a dhéanamh
- Téigh an ola olóige i bpota mór nó oigheann Ollainnis . Cuir na oinniúin, an soilire agus na cairéid leis agus déan cócaireacht thar teas meán-íseal ar feadh 8 nóiméad, nó go dtí go dtosaíonn na oinniúin ag dul órga. Cuir an gairleog leis agus déan cócaireacht ar feadh 30 soicind.
- Cuir na breasts sicín, stoc sicín, trátaí lena n-íon, jalapenos, cumin, coriander, salann, piobar, agus an cilantro leis, má úsáidtear iad.
- Brú an anraith chun boil, ansin an teas a ísliú agus cócaireacht a dhéanamh ar suanbhruith íseal.
- Tar éis 15 nóiméad, bain na breasts sicín as an anraith le clúdaigh, agus cead a fhuar ar phláta. Nuair a bhíonn an cearc fionnuar go leor chun an fheoil a láimhseáil, a shred agus a chur ar ais chuig an anraith. Leanúint ar aghaidh ag snámh an anraith go dtí go bhfuil na glasraí tairisceana.
- Anraith a sheirbheáil te teasaithe le bréagáin roghnacha.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 272 |
Iomlán Saill | 14 g |
Saill Sháithithe | 4 g |
Saill neamhsháithithe | 6 g |
Cholesterol | 78 mg |
Sóidiam | 337 mg |
Carbaihiodráití | 8 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 28 g |