Déantar an anraith uachtar seo le cóilis úr, bainne, agus uachtar géar beag nó iógart.
Cad is gá duit
- 1 ceann mór cóilis
- 3 spúnóg bhoird im
- 1 oinniún meánach (go mionghearrtha)
- 3 plúr spúnóg bhoird uilechuspóra
- 3 cupán bainne
- 1 cupán uachtar géar (nó iógart plain)
- 3 ciúbanna bouillon glasraí (brúite, nó búillíní cearc nó gránóga a úsáid)
- Garnish: peirsil mionghearrtha
- Garnish: cáis parmesan
Conas é a dhéanamh
- Baile Átha Troim cóilis agus briseadh suas i flóraí; clúdaigh le huisce agus gaile go dtí an-tairisceana.
- Cé go bhfuil cóilis ag gaileadh, sábhálfaidh sé an oinniún san im go dtí go softened. Cuir plúr le h-im agus oinniún agus cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad, ag bogadh le plúr a chumasc in ime. Cuir 3 cupán bainne, an uachtar géar nó iógart le chéile go mall, agus cuir ar ais nó cuir i ngleic go dtí go bhfuil sé níos déine.
- Drain cóilis agus cumasc i bpróiseálaí bia leis na ciúbanna brúite brúite nó gránóga go dtí go réidh. Más gá, déan an meascán bainne le haghaidh uigeacht níos glaine a phróiseáil . Cuir cóilis íon le meascán bainne tiubhaithe agus corraigh go maith. Teas trí.
- Garnish le peirsil mionghearrtha beag agus fónamh le cáis Parmesan.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) |
|---|
| Calories | 479 |
| Iomlán Saill | 30 g |
| Saill Sháithithe | 16 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sóidiam | 1,458 mg |
| Carbaihiodráití | 42 g |
| Snáithín cothaithe | 7 g |
| Próitéin | 14 g |
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)