Montana Local Foods

Líonann Montana bianna áitiúla iontach, mar go bhfuil a fhios ag na sealgairí agus na hiascairí a chónaíonn an stát beagnach daonra seo. Tá a fhios agat maidir le seoda Montana blasta nach bhfuil liostaithe anseo? Cuir ríomhphost chugainn in iúl dom faoi!

• 01 de 07

  Torthaí agus Glasraí Séasúracha Montana

  Tá séasúr fáis Montana gearr go deimhin. Cabhróidh an Treoir seo do Thorthaí & Glasraí Séasúracha Montana go bhfuil a fhios agat cad a bheith ag súil leis. Cuimhnigh go bhféadfadh bialann áitiúil Montana breathnú ar gráin (go háirithe cruithneacht), mairteoil, bíosún, uaineoil agus éanlaith ag go leor margaí, agus mar sin coinnigh an t-aingeal chomh leathan leis an spéir mhór.

• 02 de 07

  Montana Feirmeoirí Feirmeoirí

  Tá níos lú ná milliún duine i stát an Spéir Mhóra ach os cionn 40 margadh feirmeoirí chun cuidiú le daoine a ithe go háitiúil, bia atá fásta i Montana. Is minic go mbíonn séasúir rothaíochta sách gearr (ach milis) - ó mhí na Bealtaine nó an Mheithimh i mí Mheán Fómhair, le cúpla ag dul isteach i mí Dheireadh Fómhair. Ní reáchtálann roinnt margaí beaga nó satailíte ach i mí Iúil agus i mí Lúnasa. Cabhróidh an treoir seo do Mhhargaí Feirmeoirí Montana leat margadh feirmeoirí a aimsiú - agus a séasúr-in aice leat i Montana.

• 03 de 07

  Speisialtachtaí Montana: Elk, Bison, and Pastured Mairteola

  Tá Montana clúiteach as a chuid feola dearga cáilíochta - mairteola, bíosún, bó - ar chúis mhaith. Tá go leor bealaí ag mairteoil agus biseán gothaithe féaraigh chun fánaíocht a thabhairt dóibh siúd atá toilteanach an bealach seanbhealaigh a ardú dóibh.

  Ag iarraidh iarracht a dhéanamh? Tá Montana saor-raon, bisonte féar-chothaithe ar fáil ó Montana Bison. Díolann La Cense Ranch mairteola go hiomlán pastured, féar-chothaithe as Dillon, Montana.

• 04 de 07

  Speisialtachtaí Montana: Silíní

  Tá na ceilíní Lapin agus Rainier de réigiún Lochanna Flathead delicious. Foghlaim faoi shilíní agus ar bhealaí móra chun iad a úsáid leis an Treoir seo do Cherries. Cuardaigh iad i mí Iúil agus i mí Lúnasa. Déan iad a cheannach suas, iad a ithe as láimh, poll agus iad a reoite, nó fiú iad a chur suas mar na Cherries Brandáilte seo.

• 05 de 07

  Speisialtachtaí Montana: Huckleberries

  Is caora corcra-gorm déag déag é na h-aicleagair a bhfuil siad thar a bheith milis. Faigh iad i Montana, áit a rachaidh siad chun cinn i bhfolúirí fionnuar na Rockies, i mí Lúnasa agus Meán Fómhair.

  Cé go bhfuil siad níos measa agus níos géire ná iad siúd a bhfuil a gcuid blas uathúil féin, is cosúil le húibleabairí beagán cosúil le gormáin agus is féidir iad a úsáid in ionad gormraí i oidis. Bain triail as huckleberries le uachtar, sprinkled ar uachtar reoite, nó a úsáidtear i cácaí , criospaí , pancóga , jamha agus salainn .

• 06 de 07

  Speisialtachtaí Montana: Breac

  Is iad iascaireacht breac mór a bhíonn i sruthanna fuar soiléire na sléibhte Montana. Tá breac iontach grilled , broiled , nó pan-fried .

• 07 de 07

  Dairies Montana

  • Amaltheia Orgánach Díolann Déiríochta lasmuigh de Bozeman cáis gabhar orgánach agus táirgí déiríochta gabhar eile
  • Díolann Lifeline Farm déiríochta orgánach agus mairteola as Victor, Montana