Séasúir an meascán simplí de luibheanna agus de spíosraí an tilapia éadrom seo, agus bíonn blas níos mó aige ó mhaonáis dearg piobar dearg rósta. Déan cuid den mheascán delicious maonáis a thriomú thar gach ceann a sheirbheáil nó é a sheirbheáil ar an taobh do theaghlach nó do chairde le húsáid mar is cuí leo. Más maith leat roinnt teasa, cuir le beagán de Sriracha anlann, piobar cayenne, nó anlann te chuig an maonáis.
Tá an t-oideas tilapia seo tapaidh agus éasca a ullmhú agus a bhreacadh chomh beag le 15 nóiméad. Tugann an meascán séasúir agus maonáis na líonta éisc éadroma an blastán blas atá de dhíth orthu.
Úsáid piobair clog dearg rósta ó jar nó déan do chuid féin. Féach na leideanna thíos an t-oideas ar bhealaí éagsúla le piobair clog rósta sa bhaile.
Cad is gá duit
- Maidir leis an Éisc:
- 1 cuisleón paprika
- 1/4 púdar oinniún cuibhéil spúnóg
- 1/4 púdar gairleog spúnóg
- 1/4 cuaspúnóg thriomú duille triomaithe
- 1/4 salann ciúbón
- 1/8 piobar dubh cuaspúnóg talamh
- 8 go 10 filléid tilapia, thart ar 3 go 4 ounces gach ceann
- 1 go 2 spúnóg bhoird leite leite nó im a bhlaiteadh gan spraeáil
- Chun an Maoiniú Pepper Dearg Róstach:
- 1/2 cupúin maonáis
- 3 spúnóg bhoird piobair clog dearg rósta mionghearrtha (féach thíos)
- 1/2 sú líomóide siosmóin
- Dash gairleog púdar
- Púdar oinniún dash
- salann, chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Oigheann teasa go 400 F. Líne líne bácála le scragall agus spraeáil le spraeála cócaireachta neamhbhrú.
- Comhcheangail an paprika, 1/4 púdar oinniún cuibhéil, 1/4 púdar gairleog cuileogáin, 1/4 tiús spúnóg, 1/4 salann tiúsóg agus piobar.
- Socraigh an tilapia ar an mbileog bácála; sreabhadh le méid beag de im leáite nó spraeála go héadrom le spraeála a bhfuil blas im agus cuimilteoirí a chosc go cothrom leis an meascán spíosraí.
- Bácáil ar feadh 15 go 20 nóiméad, go dtí go bruiteáiltear agus go n-éiscíonn sé go héasca le forc.
- Idir an dá linn, comhcheangail an maonáis, piobar dearg rósta mionghearrtha, sú líomóide, sleamhnáin nó piondar gairleog oinniúin agus gairleog i cumascóir (nó cumascóir tumoideachais nó bata a úsáid). Cumasc go dtí go réidh. Cuir salann chun blas a chur agus a sheirbheáil leis an iasc.
Conas Piobair Bell rósta
Modh Broiler: Téigh an broiler le teas ard agus cuir bileog bácála le scragall. Cuir piobair iomlána ar an mbileog bácála (a mhéid is mian leat). Brú na piobair ar feadh thart ar 7 go 10 nóiméad cúpla orlach ón bhfoinse teasa, ag casadh arís agus arís eile chun gach taobh a char. Bain láithreach na piobair charred le babhla. Clúdaigh an babhla agus lig do na piobair thart ar 15 go 25 nóiméad, nó go dtí go mbeidh sé go leor fionnuar le láimhseáil, déanfaidh an gaile an craicne a scaoileadh. Peel na piobair agus bain úsáid as an t-oideas.
Burner Gáis nó Gríl: Cas an dóire nó an grill (gás nó gualaigh) ar ard agus cuir piobar iomlán ar an lasair go díreach. Ag baint úsáide as clúdaigh, cas sé arís agus arís eile, go dtí go bhfuil gach taobh charred.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 307 |
| Iomlán Saill | 17 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sóidiam | 296 mg |
| Carbaihiodráití | 1 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 34 g |