Tá beagán rudaí saoil níos fearr ná ribíní barbecue
Glactar leis, níl aon rud ag rá barbeic cosúil le taoisigh. Déan iarracht go leor iad a dhéanamh agus éiríonn leo go leor, ach is féidir go mbeidh an Rib BBQ foirfe ina dhúshlán mór. Go bunúsach, is éard atá i muiríní muiceola nó mairteola ná sraith tanaí de fheoil dhiana, deacair atá ceangailte le cnámh. Tá saill, seicní ann, agus gach rud go leor i bhfad is féidir le feoil a dhéanamh ró-dian a ithe. Is é an t-othar é an rún a bhaineann le ribs delicious ná cócaireacht íseal agus mall. Ar an drochuair leatsa, bhí mé ag obair ar feadh na mblianta chun na hacmhainní a theastaíonn uainn a dhéanamh le chéile.
Is éard atá i Ribs Muiceoil ná barbeque traidisiúnta chuid mhór de na Stáit Aontaithe. Tá dhá chineál ribí muiceoil, spareribs agus rib rib (nó ribíní leanbh ar ais). Amharc ar na hacmhainní seo:
- Treoracha Céim ar Chéim Ribbon BBQ don Smoker
- Ribíní Barbecue ar Ghriog Gualaigh
- Ribíní Barbecue ar an nGréasán Gáis
- Trá Raca Spártha Muiceoil Iomláin a thriomú chun an ceart a ghearradh ar raca muiceola
- Déanann an Modh 3-2-1 tairisceana, titim as na huaire cnámh
- Rib Ribs chun an blas foirfe a chur leis
- Kansas City Barbecue Ribs
- Ribíní Barbecue Stíl Memphis
Tá ribí mairteola maith le haghaidh barbeque. Deataithe íseal agus mall, gheobhaidh tú tairisceana agus taitneamhach blasta a bheidh ina rath mór ar do chéad chócaireacht eile. Bain úsáid as rub milis nó blasta, anlann súgartha, agus an t-aon fhadhb a gheobhaidh tú ag fáil platad mór go leor chun freastal orthu. Go deimhin, is furasta na ribíní seo a ullmhú agus a itheadh. Is é an dúshlán is mó le ribs mairteola iad a chaitheamh go fada go leor chun na fíocháin cheangailteach go léir a leá amach.
Is féidir le ribs mairteola a bheith níos faide, ach tá méid feola agus méid na n-easnacha ina bpríomhar iomlán.
Tá éagsúlacht de ribeanna, súileanna agus oidis le haghaidh easnacha barbeic mar go bhfuil daoine ar mian leo iad a ullmhú.