Is féidir an t-arán cruithneachta iomláin seo a ullmhú sa mheaisín aráin nó de láimh.
Is arán giosta iontach é seo le haghaidh tósta, agus déanann sé ceapairí sobhlasta freisin. Cuireann an plúr cruithneachta agus an plúr cruithneachta iomlán ach uigeacht go leor leis an arán, agus déanann méid beag de shiúcra donn breá leis.
Cad is gá duit
- 2 1/2 spúnóg giosta (gníomhach tirim)
- 1 1/3 cupán uisce (teocht an tseomra)
- 2 spúnóg bhoird siúcra (dorcha nó donn éadrom)
- 1 ubh mór (buailte)
- 2 spúnóg bhoird im (softened)
- 1 1/2 spúnóg salann
- 3/4 cupme cornmeal
- 3/4 cupán plúr (cruithneacht iomlán)
- 2 3/4 cupán plúr (arán)
Conas é a dhéanamh
Meaisín Arán
Cuir comhábhair leis an meaisín aráin san ord atá molta ag do mhonaróir meaisín aráin. Bácáil ar an timthriall bhunúsach, screamh meánach.
Modh traidisiúnta
I mbabhla mheascadh mór, comhcheangail an giosta agus an siúcra donn in uisce téite (thart ar 105 F) agus lig do 10 nóiméad. Cuir isteach an t-im ubh agus softened, agus ansin cuir an salann, an choirnéal, an plúr cruithneachta ar fad, agus an plúr arán; meascán le lámh nó le hook taos.
Cas an taos amach ar dhromchla floured agus glúine go dtí go réidh agus leaisteach, thart ar 8 go 10 nóiméad. Nó, glúdaigh le meascthóir seasta agus Hook taos.
Babhla mór le h-im nó ola a ghras. Cuir an taos isteach sa bhabhla agus cas é, mar sin tá gach taobh greased. Clúdaigh an babhla le tuáille cistine nó pláta plaisteach agus é a ligean d'ardú in áit te, gan dréacht ar feadh thart ar 1 uair an chloig, nó go dtí go dúbailte.
Punch an taos síos agus cruth isteach i mbá. Gabh an taos isteach i bpoist paaf 9-in-5-by-3-orlach. Clúdaigh tú le tuáille cistin agus lig dó é a ardú in áit te, dréacht-ama ar feadh thart ar 45 nóiméad, nó go dtí go dúbailte.
Seas an raca oigheann i lár an oigheann.
Teas an oigheann go 350 F.
Bácáil an t-arán ar feadh thart ar 30 go 40 nóiméad, nó go dtí go donn órga.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Bread agus Bréagán Brioche Leaf Arán
Baguettes Arán Fraincis Fast agus Éasca
Innéacs Athbhreithnithe Meaisín Arán
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 150 |
| Iomlán Saill | 6 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sóidiam | 558 mg |
| Carbaihiodráití | 19 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 5 g |