Tá calamari Fried ina bhialann tóir ag bialanna. Baineann an leagan seo de squid friochta úsáid as sciathán beoir simplí ach blasta. Mura bhfuil friochtán domhain agat , bain úsáid as skillet domhain, trom. Freastal le babhlaí condiment sauce spaghetti le haghaidh dipping.
Cad is gá duit
- 2 1/2 punt
- squid
- 1 1/2 cupán seagal plúr
- 1 ola spúnóg bhoird bhoird
- salann chun blas a chur air
- Piobar dubh le blas
- 2 bealach buidéil (12 unsa gach ceann)
- 5 whites uibheacha (buailte go righin ach gan tirim)
- 4 cupán ola glasraí
- 2 bunches peirsil (coileach)
Conas é a dhéanamh
Chun scuid a ghlanadh, cuir craiceann purplish agus ceann agus tentacles ar leithligh ón gcorp. Teampóga ar leithligh ón gceann agus scrios an ceann. Bain agus díghlasáil an trédhearcach ón gcomhlacht. Nigh amach taobh istigh an chomhlachta squid. Triomú ar thuáillí páipéir. Gearr comhlacht cearnóg isteach fáinní 1/2 orlach; fág na tentacles uncut.
I mbabhla a mheascadh, cuir plúr, 1 tablespoon peanut oil, salann, agus piobar agus whisk le chéile.
Buail i mbeoir beagán ag an am. Filleadh go cúramach sna whites ubh.
Téigh ola i bhfreastalaí domhain go 375 céim. F. Cuir na fáinní scuidíní agus na tentáibíní isteach sa chaidín agus na Fry sa saille domhain ar feadh 2-1 / 2 nóiméad. Draenáil ar thuáillí páipéir. Choimeád te.
Déan an peirsil a thriomú go han-mhaith agus cuir isteach an saill domhain ar feadh 20 soicind. Draenáil ar thuáillí páipéir. Socraigh an scuid i bhfáinne ar phláta mór agus barr leis an peirsil. Freastal te.
Foinse: The Joy of Seafood de réir Patrice Boely (Barron's)
Athchló le cead.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 2444 |
| Iomlán Saill | 232 g |
| Saill Sháithithe | 17 g |
| Saill neamhsháithithe | 163 g |
| Cholesterol | 661 mg |
| Sóidiam | 632 mg |
| Carbaihiodráití | 31 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 52 g |