Tá a fhios againn go léir faoi na Prátaí Scalloped le Ham; is oideas clasaiceach é agus is é an-úsáid a bhíonn ann ar mhaithe le cúlghairme i ndiaidh dinnéar na Cásca nó na Nollag. Ach an ndearna tú iarracht riamh bradán ar bhóithre a dhéanamh le Prátaí Scalloped? Tá an mhias iontach seo saibhir agus uachtar agus is é an foirfe a úsáidtear le haghaidh filléid bradán nó steaks.
Leftovers? Heck, an chéad uair eile a gheilleann tú bradán , déan an cúis seo a dhéanamh go sonrach. Tá sé chomh simplí, go háirithe má úsáideann tú na prátaí cuimsitheacha cuimsitheacha a cheannaítear ar féidir leat teacht ar aisleann an ollmhargaidh. Is féidir leat na prátaí féin a dhéanamh; craiceann díreach agus cuir thart ar 5 go 6 prátaí russet. Do Chomhairle féin!
Is maith liom an t-oideas seo a dhéanamh le piseanna, ach is féidir leat pónairí glasa, píosaí asparagus, brocailí, nó píopaí a úsáid ina ionad. Is féidir leat cáis difriúil a úsáid freisin. Bheadh Monterey Jack, cheddar bán, nó provolone maith. I mo thuairimse, ba chóir duit cáis bán a úsáid, ach más mian leat úsáid a bhaint as sean-Cheddar nó Colby, bheadh sé go maith freisin.
Freastal an t-oideas seo le sailéad glas gruama nó salad torthaí deas le torthaí séasúracha. Bheadh cuid de na rollaí dinnéar nó scóin bhréagacha mar bhreis ar an mbéile, mar a bheadh siad mar asparagus nó pónairí glasa más rud é nach bhfuil tú ag úsáid iad sa chasóil. I gcás milseog, b'fhearr bailchríoch foirfe a bheadh ar roinnt brownies, b'fhéidir go mbeadh frostáil seacláid nó fioncadh bán orthu. Bain sult as an t-oideas seo le teaghlaigh agus le cairde.
Cad is gá duit
- Pacáistí 2 (20 unsa) pacáilte le prátaí slisnithe
- Filléid bhradáin 2 go 4 bruite, briste i bpíosaí móra
- 2 cupán cairdín Havarti, na hEilvéise, nó Cáis Gouda
- 2 cupán piseanna leanbh reoite
- 1-1 / 2 cupán uachtar trom
- 1/2 cupán bainne iomlán
- 3 spúnóg bhoird múnird Dijon
- 1/2 salann snáithíní
- 1/8 piobar snáithíní
- 1/3 cupán cáis Parmesan grátáilte
Conas é a dhéanamh
Preheat an oigheann go 375 ° F. Spraeáil mhias bácála gloine 13 "x 9" le spraeála cócaireachta neamhbhrú. Sraithe na prátaí, bradán, cáis, agus piseanna san mhias ullmhaithe.
I mbabhla mheán, comhcheangail an uachtar, an bainne, an mustaird, an salann agus an piobar, trí shraith a dhéanamh ionas go scaipeann an bia go cothrom.
Smooth amach an barr agus sprinkle leis an cáis Parmesan. Ag an bpointe seo is féidir leat an mhias a chlúdach agus cuisniú ar feadh 1-2 lá más mian leat.
Is féidir leat an casserole a bhácáil láithreach, clúdaithe, ar feadh 40-50 nóiméad nó go dtí te. Faigh amach an mhias agus bácáilte ar feadh 10-15 nóiméad níos faide go dtí go bhfuil na prátaí tairisceana, tá an casserole bubbly, agus tá an barr donn. Má tá tú ag bácáil seo ón cuisneoir, cuir 10 nó 15 nóiméad eile ar an am bácála.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 802 |
| Iomlán Saill | 49 g |
| Saill Sháithithe | 25 g |
| Saill neamhsháithithe | 14 g |
| Cholesterol | 188 mg |
| Sóidiam | 530 mg |
| Carbaihiodráití | 44 g |
| Snáithín cothaithe | 7 g |
| Próitéin | 47 g |