Béile tapaidh agus éasca a dhéanamh ar oíche seachtaine is páirtí dinnéar fiú.
Tosaigh le sicín bruite atá fágtha nó cuir cearc lobhadh réamh-chócaráilte as an grósaera agus cuir beacáin, oinniúin milis , cáis uachtar agus luibheanna le chéile. Tabharfaidh taosráin reoite buí go léir le haghaidh taitneamhach taitneamhach agus blasta.
Cad is gá duit
- 1 leathán (leath de phacáiste 17 1/4-unsa) bileog caorach reoite
- 2 spúnóg im im
- 1/2 cupán diced oinniúin milis
- 4 unsa beacáin, coarsely chopped
- 2 clóibh garlic, brúite
- Piobar dubh salann agus úr-talamh chun blas a chur air
- 2 spúnóg bhoird peirsil úr gearrtha
- 4 unsa cáis uachtar, ag teocht an tseomra
- 1 spúnóg bhoird
- Mustaird Dijon
- 1/2 duilleoga tirim triomaithe sa tsnáithín, brúite
- 1/2 saighdiúra spioradán cuileogáin nó salann talún 1/4 spúnóg
- 2 cupán codanna garbh torn de sicín rotisserie bruite nó breasts sicín cócaráilte ar scor, fuaraithe
- Buail 1 ubh mór le 1 uisce cuibhreála le haghaidh nigh ubh
Conas é a dhéanamh
- Lig an taosráin puff a mhaolú agus tú ag déanamh an líonadh.
- Preheat an oigheann go 400.
- An t-im a bhriseadh i skilet trom thar mheán teasa. Cuir ceinníní, beacáin, gairleog agus salann agus piobar milis le blas a chur. Saute go dtí go bhfuil na oinniúin trédhearcach agus go bhfuil an leacht muisiriún glactha.
- Cruthaigh an peirsil agus cuir i leataobh chun teocht an tseomra a fhuarú.
- Measc an cáis uachtar, Mútaird Dijon , thyme agus sage go dtí go chéile. Curtha i leataobh.
- Rollaigh an taosráin phócaí leáite ar dhromchla éadroma i gcearnóg 14-orlach. (Déanann rollaí idir dhá leathán plaisteach a dhéanamh go héasca ar an tasc seo.) Gearr an cearnóg ina 4 cearnóg comhionann 7-orlach.
- Déan an meascán cáis uachtar a roinnt go cothrom i measc na gcearnóga, ansin an barr leis an meascán muisiriún agus leideanna nó stiallacha sicín fuaraithe.
- Scuab a dhéanamh ar imeall na gcearnóga taosráin puff le nigh ubh.
- Tabhair coirnéil gach taosráin cearnach go dtí an lár, ag sealadh gach imill chun an líonadh a bheith ann.
- Cuir na cearnóga taosráin ar an taobh clúdaithe ar bhileog bácála neamhbhreithe agus scuab le nigh ubh.
- Brúigh na cuachtaí Wellington sicín ar feadh 25 nóiméad nó go dtí go donn órga.
Nóta
Ná bain úsáid as sicín amh as an t-oideas seo. Níl am go leor ann chun an sicín a chócaireacht go críochnúil. Bí cinnte go bhfuil an sicín bruite fuaraithe.
Moltaí a Sheirbheáil
Freastal le brócailí, piseanna nó pónairí glais agus arán na Fraince a théamh. Péire le fíon bán tirim cosúil le chardonnay, sauvignon blanc nó pinot grigio le haghaidh béile fógraithe ar feadh seachtaine.
Recipes Gaolmhara Molta
• Rollaí Puff Cheeseburger Bagúin
• Recipe Rolls Ispíní
• Bréite Bácáilte i dTosach Taosráin Puff
• Brócailí agus Muisiriúin i dTosach Taosráin Puff
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 1227 |
Iomlán Saill | 81 g |
Saill Sháithithe | 21 g |
Saill neamhsháithithe | 22 g |
Cholesterol | 153 mg |
Sóidiam | 560 mg |
Carbaihiodráití | 79 g |
Snáithín cothaithe | 4 g |
Próitéin | 47 g |