An bhfuil tú ag iarraidh achra an Cháisc a óstáil, nó an bhfuil tú i ndáiríre ag iarraidh aíonna an Chásta a luí? Más é do sprioc ná Seder mórthaibhseach a óstáil - agus an strus a bhaineann le béile mór, Fhéile a ullmhú - a léamh ansin.
Is é an chéad chleas atá ag óstáil Seder iontach a lán smaoinimh a chur isteach sa roghchlár. Agus tá an dara cleas ag eagrú do chuid ama ionas gur féidir gach rud a ullmhú ar bhealach sos.
Má tá tú ag óstáil aíonna reiligiúnacha as an mbaile a bheidh ag fanacht leat le haghaidh níos mó béilí an Cháisc, tá na cleasanna thuas níos tábhachtaí fós.
Seachtain amháin Roimh an Chosbhua
Seachtain iomlán ar a laghad roimh an Seder, scríobh síos do roghchlár Seder (agus biachláir eile má bhíonn níos mó béilí na gCosán á óstáil) agus an liosta grósaera . Ba chóir go gcuimseodh an roghchlár na laethanta ar a mbeartaíonn tú gach mias a ullmhú. Anois go bhfuil do chuid oibre sceidealta agat, is féidir leat do chuid soláthairtí a sceidealú freisin. Scoir suas do liosta grósaera de réir nuair is gá duit na comhábhair. Mar shampla, ba cheart comhábhair chun do fheoil a mharú a cheannach go luath, ach is féidir comhábhair do na sailéid úra a cheapann tú lá an Seder a cheannach níos déanaí. Mar an gcéanna, scoilt d'ordú feola don bhúistéir isteach sa fheoil a bheartaíonn tú a ullmhú agus a reáchtáil roimh an am agus an fheoil a bheartaíonn tú an lá nó dhó a ullmhú roimh an Seder.
Cúig Laethanta Cócaireachta Roimh an Cháithnín
Tá cúig lá cócaireachta os comhair na Seder, taobh le feoil do chistin, ach fágann an taobh déiríochta inrochtana do na páistí a gcuid arbhair a ithe agus a gcuid ceapairí a dhéanamh.
Chomh luath agus a bhíonn taobh feola na cistine ag cosc le haghaidh an Cháisc, pioc suas d'ordú feola ón mbúistéir agus déan an fheoil a mharú thar oíche.
Ceithre Laethanta Cócaireachta Roimh an Chosbhuaithe
Ceithre lá cócaireachta roimh an Seder, cócaireacht go mall ar an brisket agus ar aon fheoil eile a reáchtáil go maith. Má tá tú ag baint úsáide as pannaí alúmanam indiúscartha, bí cinnte go ndéanfaidh siad iad a dhúbailt ionas go mbeidh siad láidir go leor chun an fheoil agus na dripithe bruite a choinneáil mar go mbainfidh tú iad as an oigheann.
Nuair a bheidh an fheoil bruite fuaraithe, caithfidh tú a sliceáil agus a phacáiste go cúramach sa reoiteoir.
Trí Laethanta Cócaireachta Roimh an Cháithnín
Is trí lá cócaireachta sula bhfuil Seder lá bácála agus milseog. Bí cinnte go roghnóid oidis milseog an Cháisc a reáchtáil go maith, mar shampla brownies, cácaí, fianáin agus uachtar reoite. Ní reoiteann na meringú go maith, ach coinníonn siad go héasca i gcoimeádáin taobh thiar.
Dhá Laetha Cócaireachta Roimh an Cháithnín
Dhá lá cócaireachta os comhair an Seder, ullmhóidh an chuid eile de na miasa an chuid is mó de na miasa siúd atá an-ullmhaithe úr, mar shampla prátaí rósta. Is lá iontach é seo chun do theach Matzo Ball, kugels agus sailéid is fearr a ullmhú tar éis an tsaoil mar shampla Sailéad Béit Mharacó nó Sailéad Cucumber. Is dea-am é freisin siopadóireacht nóiméad deireanach a dhéanamh le haghaidh luibheanna úra agus a tháirgeadh go bhfuil an chuid is mó delicious nuair atá úr. Molaimid freisin do bhord Pesach Seder a leagan síos an oíche roimh an Seder. Agus cuimhnigh aon fheoil a d'ullmhaigh tú a aistriú agus é a chur ar ais go dtí an cuisneoir roimh ré, agus mar sin is féidir é a chaitheamh go sábháilte in am do Seder amárach.
Ar Lá Chéile na Cásca
Ar deireadh, tháinig lá na Seder, agus go deimhin tá beagnach gach rud réidh. Ós rud é go bhfuil an oiread sin le déanamh ar an lá Seder, agus gur mhaith leat teacht ar an tábla Seder ar scor agus ar scíth a ligean, is é seo an lá a ullmhú ach na miasa sin is fearr a dhéantar.
Is lá é freisin do rudaí simplí cosúil leis na huibheacha crua agus na prátaí bruite. Ná déan dearmad go gcaithfidh do theaghlach lón a ithe ar an lá seo, mar is gnách go dtosaíonn an béile Seder go déanach. Is smaoineamh maith é do naíonáin beaga, freisin, ós rud é gur féidir leis an béile a bheith ar siúl go déanach.