Chruthaigh mo Aintín Reggie an t-oideas seo d'fheistis sailéad uachtair uachtar (léirithe le "g" crua cosúil le "guh"). Ba í an t-ainm a bhí ar an leagan caointeach a bhí ag ár dteaghlach ar a ainm Polainnis Regina.
Bhí sí ina cócaire feiniméiseach agus bhí sí ina chócaireoir cócaireachta i measc a deartháireacha óga den chéad ghlúin. Bhí sealad gairleog ag feistis i mbialann don chéad uair ina saol nuair a bhí sí ina bhean óg, agus nuair a d'iarr sí an t-oideas, dhiúltaigh an bialann.
Dúirt sí dóibh go mbeadh sí ar ais in am seachtaine le cóip foirfe a cruthaíodh as cuimhne. Bingo! Rinne sí é. Tá an feistis garlicky seo iontach ar greens, salads and sides.
Seo grianghraf níos mó de Gúna Sailéad Gairleoige Aint Reggie.
Cad is gá duit
- 3 clóibh garlic mór (uachtar le salann kosher 1/2)
- 4 cupáin maonáis
- 1/2 cupán leath go leith
- 1 tablespoon seir tirim (ní fíon cócaireachta)
Conas é a dhéanamh
Uachtar an Gairleoige
- Bain na craicne agus an deireadh crua ó 3 chloic mhóra gairleog. Laghdaigh an gairleog. Ansin sprinkle salann thar an gairleog mionghearrtha. Leag an scianach réidh i gcoinne an bhoird agus, ag baint úsáide as tairiscint scrapála, brúigh agus tarraing an lann an scian ar ais agus amach thar an garlic go dtí go bhfuil sé uachtar.
Déan an Feistis
- I mbabhla mór, áit 1-ghrian maith = maonáis cáilíochta cosúil le Hellmann's. Cuir an garlic uachtar, 1/2 cupán leath agus leath agus 1 spúnóg bhoird seirr tirim (gan fíon cócaireachta) a chur leis. Measc go maith.
- Aistriú chuig an gcoimeádán nó na coimeádáin aerdhíonacha agus lig na blasanna ar a laghad 24 uair an chloig roimh a úsáid. Coinneoidh an feistis, cuisnithe, ar feadh 2 sheachtain ar a laghad.
Tuilleadh Recipes Feistis Sailéad
Recipe Cóirithe Sailéad Feirme Creamy Tofu : Déantar cóiriú feithicle tipiciúil le bláthóg ach fágann sé amach na vegáin. Déantar an t-oideas seo le tofu silc in áit na déiríochta le haghaidh athsholáthar blasta.
Recipe Vinaigrette Pomegranate : Cé go n-oibreoidh sú pomegranáit i mbuidéil, déanfaidh sé seo vinaigrette le pomegranates úr mar gheall ar sin beidh ort na sraitheanna (síolta) a úsáid mar garnish.
Chomh maith le bheith ina feistis mór salad, tá sé seo blasta nuair a bhíonn sé ró-thriomú thar shrimp, bradán nó sicín grilled mar anlann ag críochnú.
De rogha air sin, is féidir leat an próitéin a mharú, ach ansin é a scriosadh tar éis an mhuirín. Is é an t-idéalach ná leath a úsáid le haghaidh marinating agus leath (nach bhfuil éillithe le feoil amh) chun an fheoil bruite a thriomú.
Cucumbers in Recipe Huam Géar : Déantar an uachtar uachtar géar sa sailéad traidisiúnta Polainnis, ar a dtugtar mizeria, le huachtar géar, siúcra, fínéagar roghnach bán agus dill chopáilte. Tá sé an-athnuachan ar an lá te, go háirithe nuair a dhéantar muiceoil wit a sheirbheáil.
Sauerkraut Sweet in Oideas Sailéad Ola : Déantar an feistis don salad sauerkraut seo a dhéanamh le fínéagar, ola, uisce agus go leor siúcra. Déantar an chuid is mó de sailéid seirbis le vinaigrettes seachas cóiriú uachtar.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 170 |
| Iomlán Saill | 19 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sóidiam | 157 mg |
| Carbaihiodráití | 0 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 0 g |