Déan na croquettes turcaí seo le haghaidh béile iar-saoire nó déan cinn níos lú agus fónamh mar bhreiseáin. Déan na crochataí seo a reáchtáil sula ndéantar iad a ghreamú, ansin comhlánaigh sciatháin agus treoracha a chomhlánú tar éis éirí. Tá siad seo sobhlasta a sheirbheáil le sútha talún agus súgán fáinne a cheannaigh nó a stóráil.
Cad is gá duit
- 2 cupán feoil turcaí (mín mínithe
- turcaí ar scor )
- 1 cupán
- prátaí maisithe (ar scor, séasúrach)
- 1 peirsil spúnóg bhoird (mínithe mionghearrtha)
- 1/4 piobar dubh cuaspúnóg
- Salann:
- 2 spúnóg im im
- 6 scallions (oinniúin glas, le cúpla orlach de ghlas, slisnithe tanaí)
- 1 clove
- gairleog (mínithe mín. Is féidir leat a fhágáil ar lár má úsáidtear prátaí maisiú garlic).
- 4 plúr spúnóg bhoird
- 1/4 cupán broth (sicín)
- 1/4 cupán bainne
- 1/2 salann siosmóin (nó le blas)
- Cumhdach:
- 1/2 cupán plúr (uilechuspóir)
- 2 uibheacha móra (buille go héadrom le 1 uisce fuar spúnóg bhoird)
- 2 cupán bratacháin aráin (úr, talamh mín)
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail an turcaí, prátaí maisithe, peirsil, agus piobar dubh.
- I sáspan thar teas mheán, imigh leá. Cuir oinniúin glas agus cócaireacht, stirring, ar feadh 1 nóiméad. Cuir an plúr leis agus corraigh go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith. Cruthaigh i brat cearc agus bainne. Lean ar aghaidh ag cócaireacht, ag bogadh, ar feadh 2 nóiméad. Cuir salann, chun blas a chur air.
- Comhcheangail leis an meascán turcaí, ag cumasc maith. Clúdaigh agus cuisnigh go dtí go mbíonn sé fuaraithe go maith, thart ar 1 go 2 uair an chloig.
- Cuir 1/2 cupán plúr aon pláta. Buille uibheacha i mbabhla le 1 spúnóg bhoird uisce. Cuir na buamaí aráin go réidh i mbabhla eile.
- Déan meascán croicéid cruth i liathróidí 1 1/2 orlach (beagán níos lú má tá tú ag déanamh appetizers). Rollaigh go réidh sa phlúr le cóta, ansin san uibhe go dtí go bhfuil sé brataithe. Cóta leis na mucaí aráin. Cuir ar bhileog céirithe nó bileog fianáin scragall. Déan arís leis an meascán turcaí agus na mbrúganna atá fágtha. Coinnigh mé neart tuáillí páipéir agus babhla uisce úsáideach chun mo lámha a choinneáil sách glan.
- Lig do na croquettes thart ar 30 go 45 nóiméad a thriomú le beagán a thriomú.
- Ola teasa go dtí thart ar 360 °. Déan na croquettes i mbaisceanna beaga ar feadh thart ar 1 1/2 go 2 nóiméad, ag brath ar mhéid, nó go dtí go donn órga. Draenáil ar thuáillí páipéir.
- Freastal le súgán teirbíní te agus sú craobhóg mar chuid de bhéile iar-saoire nó mar bhreiseáin d'aíonna.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
An Tuirc Uachtarach le Leftover An Tuirc
Bunús na Tuirce Rice Casserole
An Tuirc agus an Rís Fiáin Casserole
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 981 |
| Iomlán Saill | 35 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 12 g |
| Cholesterol | 315 mg |
| Sóidiam | 1,477 mg |
| Carbaihiodráití | 61 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 101 g |