Cócaireoirí Brú ar Fad

Faisnéis, Sábháilteacht, Leideanna, agus Recipes le haghaidh Cócaireacht Brú

Tá na cócaireáin brú ag teacht chun cinn sa tóir orthu. Cé gur chonaic cuid mhór againn ach cócairí brú d'aois d'aois a bhí á n-úsáid ag ár seanmháthair nó i rith aicme bia, anois is uirlis nua-aimseartha iad do chócairí gnóthach. Mar shampla, tá gnéithe nua-aimseartha ag an gcócaire leictreachais iniompartha a cheannaíonn tú ag Amazon.com, lena n-áirítear feidhm donn nó gaile, am cócaireachta moillithe, agus feidhm te a choinneáil. Seo iad na bunúsacha maidir le cócaireáin brú agus cócaireacht brú.

Le t-oideas cócaireán brú, is féidir leat mhias súile a dhéanamh i bhfad níos tapúla ná le cócaireacht stovetop. Ach tá roinnt leideanna sábháilteachta agus teicnící cócaireachta chun cuimhneamh. Comhcheanglaíonn gaile agus teas faoi bhrú chun bianna cócaireachta ag thart ar 250 céim; níos teo ná an teocht 212 céim d'uisce fiuchphointe. Sin luasanna an phróisis cócaireachta.

Éilíonn Cócairí Brú Lámhleabhair Treoracha

Is é an rud is tábhachtaí atá le fios faoi chócarán brú a úsáid ná an leabhrán teagaisc a leanúint. Is cúis mhaith é seo gan cócaireán brú a cheannach ag díol gharáiste nó margadh flea nach bhfuil a lámhleabhar teagaisc san áireamh. Má tá cócaireán níos sine agat, léigh conas tástáil uisce te cócaireán brú a dhéanamh chun é a thuiscint.

Nósanna Imeachta Sábháilteachta Sula Úsáidtear an Cócaire Brú

Bí an-chúramach le treoracha a leanúint maidir leis an gcnaipe a cheangal go daingean, agus brú gaile a laghdú go tapa, agus an pota a oscailt nuair a bhíonn an chócaireacht críochnaithe.

Is é an roth gasca rubair agus an feadán gaile gaile na codanna ríthábhachtacha den fhearas seo; déan cinnte go bhfuil na gasaí soladach, glan, nach bhfuil sracadh nó luí; agus go bhfuil an feadán aer glan agus soiléir, gan a bheith clogged le bia. Bain úsáid as an fheidhmiú glantacháin a thagann le do chócaireán brú nó le níos glaine píopa chun an feadán aer sin a choinneáil soiléir.

Sábháilteacht Agus an Cócaire Brú á úsáid

Smaoinigh ar dhóigh faoi chócaireán brú a fhágáil ina n-aonar agus é ag cócaireacht. Ná lig do leanaí nó peataí a imirt timpeall an fhearas nuair atá sé ag cócaireacht.

Cuimhnigh, le cócaireáin brú, go dtiocfaidh sábháilteacht ar dtús. Chun an clúdach a oscailt nuair a dhéantar cócaireacht, caithfidh tú an gaile a scaoileadh ón gcosnán brú ar dtús. Bí an-chúramach nuair a scaoileann tú brú; is féidir leat féin a dhó fiú leis na cócairí nua a bhfuil scaoileadh sábháilteachta acu.

Má úsáideann tú na gnéithe scaoilte mear, déan cinnte nach scaoilfidh tú gaile ach amháin i bpléascanna an-ghearr (cosúil le gné na cuisle ar do phróiseálaí bia). Má tá an cnaipe scaoilte á oscailt agat, féadfaidh an leacht te spraeáil tríd an gcomhla agus é a dhó.

déan iarracht an clúdach oscailte a fheidhmiú. Léigh an leabhrán teagaisc sin ón gclúdach chun é a chlúdach agus é a choinneáil go lámh in aice láimhe agus tú ag úsáid an chócaire brú.

Seachain Bianna a Tháirgeann Foam sa Chócaire Brú

One caveat: faire amach le haghaidh bianna a cúr! Is féidir le pónairí triomaithe, pasta, agus roinnt torthaí (go háirithe úlla) cúr a chruthú nuair a bhíonn siad ag cócaireacht; is féidir le cáithníní beaga marcaíocht suas ar an cúr sin agus clog an gaile. Ní mór ach an cócarán brú a líonadh go hiomlán nuair a dhéantar cócaireacht ar na bianna seo (deir mo threoracha cócaireáin brú ach aon trian iomlán a líonadh), agus cuir spúnóg bhoird ola chun an cúr a choinneáil ar a laghad.

I measc na mbianna a chuireann isteach ar na fadhbanna is mó le cúlú, tá piseanna agus pónairí roinnte, min-choirce, úlla, cranberries agus eorna pearl.

An Brú Gaile a scaoileadh

Má tá cócaireán brú seanbhunaithe á úsáid agat (níos sine ná 5 bliana d'aois), le haghaidh scaoileadh tapa, caithfear an gaile a scaoileadh trí chócaráil a chur sa doirteal agus uisce fuar a reáchtáil os a chionn. (Déan cinnte go gcoinníonn tú an t-uisce as an comhla gaile!) Laghdaíonn sé seo an teocht agus laghdaíonn sé an brú gaile dá bhrí sin. Is féidir leat ligean don chócaire fuarú go nádúrtha go dtí go scaoiltear an brú; tógann sé seo áit ar bith ó 10-30 nóiméad.

Ag Adapt Recipes chun an Cócaire Brú

Tá an tráthúlacht ríthábhachtach nuair atá tú ag cócaireacht brú. Tá beagán 'seomra súgartha' ag amanna cosúil le píosaí feola in am, ach is féidir glasraí agus torthaí úra a chóireáil go tapa. Mura bhfuil lasc ama tógtha agat i do chócra brú, déan cinnte go bhfuil uaineadóir iontaofa cruinn agat a úsáideann tú gach uair a bhraitheann tú cócaireacht.

Bain úsáid as na cairteacha ama cócaireachta a sholáthraíonn an monaróir ar nós an liosta seo ó Fagor.

Má tá tú ag oiriúnú oideas chun brú cócaireachta, socraigh an t-amadóir go 1/3 de am cócaireachta an t-oideas bunaidh. Má chócaíonn oideas ar an stovetop ar feadh 1 uair an chloig, cócaireacht ar feadh 20 nóiméad sa chócaire brú, scaoil an gaile, tar éis treoracha a dhéanamh, agus tástáil a dhéanamh le haghaidh beannacht. Is féidir leat an clúdach a athmhúnlú agus cócaireacht a dhéanamh ar feadh 1-3 nóiméad níos faide más gá an bia é.

Is fearr bia a chothú go dtí go mbíonn tú cinnte faoi chócaire agus oidis brú; is féidir leat an fearas a chur ar ais le chéile agus cócaireacht arís ar feadh 1-3 nóiméad eile chun cócaireacht a chríochnú.

Tógann go leor oidis croicpot go héasca leis an gcoscán brú. Bíonn gearrtha níos saoire feola, cosúil le brioscaí agus leacán, ag cócaireacht go foirfeachta sa chócaire brú díreach mar a dhéanann siad sa chrann, níl an t-am cócaireachta laghdaithe i ndáiríre. De ghnáth, cócaireacht a dhéanann cócaireacht ar 8-10 uair an chloig ar íseal i gcroicphointe thart ar 1 uair an chloig i gcócaire brú.

Úsáideann an chuid is mó de na h-oidis brúiteáin bhrú bianna a bhfuil na hamanna cócaireachta céanna acu; mairteola agus prátaí, nó sicín le parsnips . Is féidir leat modh cócaireachta isteach, mar an t-oideas seo le haghaidh Crockpot Sicín Alfredo , ag scaoileadh an clúdach agus comhábhair eile a chur leis mar a shroicheann an t-am cócaireachta cúpla nóiméad. Nuair a úsáideann tú an modh seo, déan cinnte na huaireanna a scríobh nuair a chuirtear comhábhair níos leochaileacha isteach agus an lasc ama sin a thabhairt leat má fhágann tú an chistin.

Tá Méideanna Leachtacha tábhachtach i gCogadh Brú

Déan cinnte go n-úsáideann tú an méid comhábhair a dtugtar an t-oideas ort; tá méideanna leachtacha ríthábhachtach. Ní mór duit méid áirithe de leacht a thógáil chun gaile a thógáil ionas go mbeidh na cócairí bia ag an teocht ceart san fhráma ama cuí.

Ná bain úsáid as do chócaireán brú mar fhrithireoir dhomhain (ie é a líonadh iomlán d'ola chócaireachta) ach amháin má tá sé margaíochta go sonrach mar fhrithireoir.

An bhfuil Go leor Brú ann?

Coinnigh súil ar an tslat táscaire brú. Nuair a bhíonn an cócaireán brú ag cócaireacht, ba chóir go mbeadh an tslat sa seasamh ardteagtha (nó ag dul chun cinn, ar mhúnlaí níos sine). Mura bhfuil sé ann, ní fhéadfadh go leor leacht sa chócaire a thiontú go dtí an gaile agus is féidir leis an mbia a dhó.

Stop an cócaire de réir treoracha an mhonaróra agus nuair a théann an brú síos, cuir an clúdach agus cuir leacht leis.

Bia Browning sa Chraiceán Brú

Is féidir leat bianna donn sa chéad chuid den chuid is mó de na cócairí brú. I gcás cócaireán brú sean-aimseartha, cuir an cócaire ar an teas meánmhéide agus cuir na bianna ar donn. Ansin cuir leachtanna agus comhábhair atá fágtha, clúdaigh, brú a thabhairt suas agus cócaireacht. I gcás cócaireán nua, tá feidhm dhonn ag an chuid is mó; féach treoracha an mhonaróra.

Cócaire Brú a Bhrú

Tá modhanna éagsúla fuaraithe ag oidis éagsúla freisin. Is féidir le cócairí sean-aimseartha an modh fuar uisce a úsáid. Tá comhla scaoilte gaile ag cócaireáin níos nuaí atá brúite i bpléascáin ghearr go dtí go laghdaítear an brú. Nó is féidir leat an teas nó an fhoinse leictreach a bhaint agus lig an cócaire fionnuar go nádúrtha ar feadh 10-30 nóiméad. Is fearr an modh seo do bhianna cócaireachta níos faide cosúil le gearrthóga móra feola.

Cócaire Do Bhrú a Stóráil

Ná stóráil do chócaireán brú dúnta leis an gcnaipe; a chuirfidh ar chumas aromas ach fanacht sa chócaire; is féidir múnlaí agus as blasanna a fhorbairt. Stóráil an clúdach ar leithligh ón mbonn. Chomh maith leis sin, ná stóráil an gasket rubair sa bhun. Déan beagán de shoda bácála taobh istigh den chócaire a chosc nuair a stóráiltear é chun na fadhbanna seo a chosc.

Recipes Cócaire Brú