Déantar an t-oideas peitseoga brandaithe seo a chur in úsáid le bean bhileog, siúcra agus branda dea-chaighdeán. Déanann sé bréagán iontach le haghaidh pancóga, uachtar reoite nó mar atá le dollop uachtar clotted le haghaidh milseog.
Éilíonn trí phéitseoga brandáilte trí mhí d'aois a bheith ag dul in aois sula ndéantar freastal orthu, agus mar sin pleanáil dá réir sin. Is fiú fanacht! Agus, i ndáiríre, tá na péitseoga ar a gcuid is fearr agus is flúirseach i mí Lúnasa, agus mar sin bheadh siad réidh in am le haghaidh milseoga saoire na Samhna agus na Nollag. Déanann siad bronntanas iontach inite freisin .
Cad is gá duit
- 5 péitseoga móra (aibí, neamhbhriste, agus nite)
- 3.5 unsa / 100 g siúcra caster
- 1 bean vanilla (gearrtha i leath agus roinntear na síolta a nochtadh)
- 20 unsa / 600 ml branda
Conas é a dhéanamh
- Tá prócaí agus clúdaigh 2 1-quart ag fiuchadh in uisce ar feadh 2 nóiméad. Lig an t-aer tirim ar tuáille mias glan, gan saor agus a chur ar leataobh go dtí go mbeidh gá.
- Bain úsáid as scian beag, géar chun cruth X beag a ghearradh ag bun gach peach. Cuir na péitseoga i mbabhla mór, teasa domhain agus clúdaíonn sé le huisce fiuchphointe. Ceadaigh péitseoga chun suí ar feadh 2 nó 3 nóiméad.
- Ag baint úsáide as clúdaigh, aistrigh peach amháin go pláta. Déan iarracht an craiceann a craiceann amach. Má thagann sé amach go héasca, ansin draenáil agus craiceann na péitseoga atá fágtha. Mura bhfuil, ní lig dóibh suí san uisce fiuchphointe ar feadh nóiméad breise nó mar sin.
- Peel na péitseoga agus gearrtha i leath agus bain na pacha. Gearr gach leath i 4 píosa ionas go mbeidh 8 slices ag gach peach.
- Socraigh péitseoga sna sraitheanna sna prócaí, sraitheanna malartacha siúcra caster. Cuir leath an bhealaigh scoilteáin síos ar thaobh gach jar.
- Doirt thar an brandy a dhéanamh cinnte go bhfuil na péitseoga clúdaithe go hiomlán. Séalaigh go docht ansin ansin go réidh chun cabhrú leis an siúcra a dhíscaoileadh.
- Déan prócaí in áit fhionnuar, dorcha ar feadh 3 mhí. Déan cinnte go gcruthóidh tú an próca go réidh uair sa tseachtain.
- Tar éis 3 mhí a sheirbheáil le péitseoga brandáilte le pancóga, uachtar reoite nó taitneamh a bhaint as dollóg uachtar clotted le haghaidh milseog.
Bealaí eile chun taitneamh a bhaint as Torthaí Boozy
- Recipe Fruit Brandáilte Classic : Is é ceann de na bealaí ina bhféadfaí torthaí a chaomhnú in alcól - níl aon phróiseáil folctha uisce ag teastáil - gan eagla a bheith ann. Bain úsáid as beannas séasúrach san oideas Oirthear na hEorpa seo chun na torthaí neamhéifeachtacha seo a bheith ar láimh na bliana.
- Oideas Torthaí Stewed in Rum : Déantar an t-oideas Gearmánach seo le gach toradh agus rum a shamhlaítear mar sin de réir mar a thagann an t-ainm rúnda seo go hionraic. Tosaíodh i rith an tsamhraidh agus, de réir mar a sháraíonn gach toradh, téann sé isteach sa phróca atá le freastal ag am na Nollag.
- Figs in Recipe Brandy: Ní gá an t-oideas Spáinnis seo a bheith i ndáiríre agus is féidir taitneamh a bhaint as an lá a dhéantar é.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 198 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 68 mg |
| Carbaihiodráití | 39 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 8 g |