Brú Cócaire Jambalaya

Béile aon-phota é an t-oideas bréagach seo do jambalaya cócaire brú . Cócaireacht sé i nóiméad i do chócaire brú, a chaomhnaíonn blas, uigeacht agus cothú na gcomhábhar úra. Breathnaíonn sé seo ar oideas casta, ach tá tú i ndáiríre ag donnadh roinnt de na comhábhair, agus ansin gach rud sa phota a chomhcheangal agus an obair a dhéanamh ar an gcócaire brú.

Cad is gá duit

• 1 tbsp. ola plandúil
• 1/2 lb. breasts sicín gan craiceann gan gan sreang (gearrtha i 1 píosa)
• 1/2 lb. ispíní agusouille cócaráilte go hiomlán (slisnithe)
• 1/2 lb. Ribí róibéis neamhchócaráilte (scafa agus díorthaithe)
• 2 cón. Séasúrú criollaigh
• 1 cnap. triomaithe
• duilleoga thyme
• 1/8 cíp. piobar cayenne
• 1 oinniún (mionghearrtha)
• 3 clóibh gairleog (gleoite)
• 1 piobar clog glas (mionghearrtha)
• 3 stalks soilire (slisnithe)
• 1 cupán ríse bán gráin fada
• 16 oz. trátaí mionghearrtha stánaithe (neamhráite)
• 1 cupán
• stoc sicín
• 3 tbsp. peirsil úr (mínithe)

Conas é a dhéanamh

1. Téigh an ola i gcócaire brú thar teas ardmheán nó úsáid a bhaint as an fheidhm dhonn. Cuir an sicín, an ispíní agus an ribí róibéis leis.
2. Sprinkle na feola le leathú an chriollaigh, leath an thyme agus leath an cayenne. Sauté ar feadh 3-5 nóiméad a nochtadh, ag bogadh go minic, go dtí go bhfuil cearc agus ribí róibéis bruite go maith. Bain sicín, ispíní agus ribí róibéis le spúnóg slotáilte agus cuir i leataobh.
3. Cuir an oinniún, an garlic, an piobar clog, an t-soilire agus an sútha talún Creole atá fágtha, an thyme agus an cayenne chun brú cócaireán a chur leis. Sauté 4-5 nóiméad, ag bogadh go minic go dtí go bhfuil glasraí crisp-tairisceana.

1. Cuir an rís, na trátaí lena sú, agus an stoc. Clúdach slán agus brú ard a thabhairt. Cook ar feadh 8 nóiméad. Scaoil an brú, bain an clúdach, ansin cuir an sicín, an ispíní, an ribí róibéis agus an peirsil isteach. Clúdaigh go docht agus lig 5 nóiméad fágtha roimh freastal.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	430
Iomlán Saill	16 g
Saill Sháithithe	4 g
Saill neamhsháithithe	7 g
Cholesterol	128 mg
Sóidiam	576 mg
Carbaihiodráití	42 g
Snáithín cothaithe	4 g
Próitéin	29 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)