Déantar an pesto seo atá cairdiúil don kid le piseanna reoite, agus mar sin tá sé oiriúnach do na laethanta sin nuair nach bhfuil go leor sa pantry nó nuair a bhíonn an basil úr gann. Freastal os cionn pasta é, cuir an bolc é ar leatháin trátaí silíní, é a chosc le cairéid agus le soilire, nó taitneamh a bhaint as mar slisní scaipthe ar baguette tósta nó focaccia.
Déan é A Béile: Roast some veggies : smaoinigh eggplant, zucchini, piobair dearga, agus beacáin portobello slisnithe (nó cibé veggies atá agat ar láimh nó is fearr leat). Cé go bhfuil siad rósta, tabhair pota uisce le boil, agus cuir do chuid pasta is fearr leat (oibríonn farfalle go héasca le pesto). Déan an pasta a dhraenáil, aistriú go dtí babhla é, cuir le ola olóige maighdean breise d'ardchaighdeán, agus é a chaitheamh leis an Pesto Pea agus Walnut Pesto. Barr leis na veggies rósta, agus voila! - Déantar dinnéar a sheirbheáil!
Déanann an teaglama veisteacha + pesto rósta painéal mór freisin - roinntear roinnt rollaí focaccia nó crusty, scaipeadh le pesto, agus ciseal le glasraí rósta agus mozzarella úr. Téigh san oigheann nó brúigh panini, nó taitneamh a bhaint as fuar.
Leideanna: Ná cúram do gallchnónna? Déan iarracht cnónna péine nó pecans a chur in ionad.
Tugann an Guy Cheese deimhniú OU-kosher , chalav Yisroel Pecorino Romano a rinneadh sa tSairdín, san Iodáil. Mura féidir leat é a fháil ag do groser kosher áitiúil, is féidir leat é a ordú ar líne ó Grow and Behold . Cé gur fearr is eol don phíoltóir go bhfuil feoil chaorach antaibheathacha agus saor ó hormón aige, bíonn sé mar thoradh ar roinnt cineálacha cáis kosher, bradán fiáin, agus leideanna iasc gefilte ealaíne Gefilteria a dhéanamh .
Cad is gá duit
- 2 cupán (10 unsa / 285 gm) piseanna reoite (nó úr)
- 1/3 cupán (1 1/2 unsa nó 40 gm) gallchnónna
- 2 unsa / 55 gm
- Pecorino Romano (nó cáis Parmesan, atá grátáilte go úr, móide breise le haghaidh freastal)
- 3 clóibh mhóra gairleog (scafa, bearrtha, agus briseadh)
- 1/3 cupán / 85 ml ola olóige breise maighdean
- Salt chun blas a chur air
- Piobar dubh le blas (talamh úr)
Conas é a dhéanamh
1. Cuir na piseanna i sás beag agus cuir uisce fuar le huisce fuar le 1 orlach. Tabhair an t-uisce chun boil, cuir an teas agus an suanbhruith é go dtí an tairisceana, thart ar 1 go 3 nóiméad. Cuir na piseanna i gcúllach agus sruthlaigh iad faoi uisce fuar. Draenáil agus leataobh.
2. Cuir na gallchnónna, an cáis, agus an gairleog i mbabhla oibre próiseálaí bia nó cumascóir, ag cuileoga arís agus arís eile go dtí go ndéantar iad a chopadh go géar. Cuir na piseanna leis agus cuir cúpla uair níos luaithe.
Agus an meaisín á reáchtáil, cuir an ola olóige agus a chumasc go mall go dtí go mbeidh na comhábhair greamaithe. Cruthaigh le chéile agus séasúr chun blas a chur le salann agus piobar dubh úr. Freastal ar pasta úr bruite, ar crostini, nó mar snámh le haghaidh criosanna glasraí. Bain sult as!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 265 |
| Iomlán Saill | 20 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 10 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sóidiam | 222 mg |
| Carbaihiodráití | 16 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 8 g |