Faigh tuilleadh eolais faoi blasanna Oirthear na hEorpa
Is meascán de bhioscaí géarmhíochaine de chuid an Oirthir Eoraip é an t-aer, anraith biatas a bhuaileann súile béit, agus taitneamhachtaí gourmet galánta cosúil le huaireachtaí beagán luachmhara agus cáis mhaisiúil.
I bianna chompord agus miasa níos casta, tá na comhábhair i gcónaí simplí. Is é an t-ullmhúchán agus na salainn a leagtar amach iad.
Tionchar na Tíreolaíochta
Bhunaigh acmhainní nádúrtha an réigiúin an ealaín Oirthear na hEorpa a aimsíonn a mbealach i go leor oidis.
Tá an t-iasc agus an bia mara fliuch ón mBált go dtí an Mhuir Dhubh. Tugann blas uathúil an adhmaid óimín dúchais le hamaí agus aspíní a chaitheamh tobac féin. Agus is é an t-uachtar géar agus cáis uachtair a bhíonn ag fás le tionscal déiríochta rathúil.
Bíonn beacáin ag brath ar na go leor foraoisí atá sa bhaile go dtí an cluiche fiáin a fhaigheann a mbealach isteach i miasa cosúil le stuag Hunter agus goulash venison .
Talamh feirmeacha torthúla a tháirgeann gráin chun na cineálacha arán , núdail agus dumplings, vodca a chruthú agus a bheith mar bheatha do na muca, na lachain agus na n-uain a thagann chun cinn i oiread an oidis.
Agus na gairdíní tí is cosúil le feiceáil i gcónaí tá fómhar prátaí, cucumbers, kohlrabi , piobair milis agus te, agus dill.
Tionchar a lán de na Cultúir
Tá a leithéid de thionchar réigiúnach ann, uaireanta, tá sé deacair a rá cé an mhias a tháinig i dtír na tíre sin. Go cinnte, tá go leor athruithe ar théama, mar atá i gcás cabáiste líonta agus fianáin kołaczki , freisin litrithe kolache, kolacky agus go leor bealaí eile.
Chun rudaí a dhéanamh níos suimiúla, thug póstaí na n-uaisle na céadta bliain ó shin blasanna bianna na hIodáile, na Fraince, na Tuirce, na Rúise, na Giúdach agus na Gearmáine chun iad siúd atá in Oirthear na hEorpa. Is éard atá i gceist ná stuama cócaireachta iontacha.
Cuireann an Bhanríon Bona Sforza a Stampa ar Bhia na Polainne
Beagnach anaithníodh glasraí seachas cabáiste agus glasraí fréamhacha sa Pholainn go dtí 1518 nuair a bhí an Bhanríon Bona Sforza, banphrionsa na hIodáile a phós an Rí Sigismund I (Zygmunt), a raibh baintreach air, ar a dtugtar Sigismund the Old, agus tugadh isteach iad go dtí a dtír dhúchais nua.
Déantar go leor focail pholainnis do ghlasraí, go deimhin, a ghlacadh go díreach ón Iodáilis - kalafiory (cóilis), pomidory (tomatoes) agus sałata (leitís), mar shampla. Ar an lá seo, is é włoszczyzna nó "stuff Italian" a dtugtar greens anraith, agus is é włoski an focal Polainnis le haghaidh "Iodáilis."
A Bialann Ospidéal
I gcás go leor daoine, níl an t-ábhar bia ach bia. I gcás Oirthear na hEorpa, is cúis le ceiliúradh a dhéanamh, chun a roinnt, chun traidisiúin d'aois a aois a urramú.
Tá seomra i gcónaí le haghaidh aoi ag tábla Oirthear na hEorpa. Tá na daoine chomh fáilte mar an bia.
Beannacht Teach Oirthear na hEorpa
Tá sé traidisiúnta in Oirthear na hEorpa (agus is dócha ar fud an domhain) bronntanas a chur ar aran, salann agus fíon chuig teach nua nó chun aíonna a bheannú ag an doras féin ar an mbealach seo. Tá sé traidisiúnta freisin do thuismitheoirí na lánúineacha nua-phósta chun iad a bheannú ag an teach nua leis an bronntanas seo.
Ciallaíonn an t-arán sa bhronntanas siombalach seo an mian leis nach mbeadh a fhios ag an teaghlach ocras riamh. Samhlaíonn an salann gur mian leo go mbeadh blas ar a saol i gcónaí agus i gcuimhne go bhféadfadh an saol a bheith deacair ag amanna agus ní mór dóibh foghlaim chun dul i ngleic leis an saol atá ag streachailt. Shíl an fíon siombail na dtuismitheoirí nach mbeadh a fhios ag an lánúin tart agus go mbainfeadh sé taitneamh as an saol ina bhfuil dea-shláinte agus áthas i gcomhlacht cairde maithe.
Recipes Oirthear na hEorpa ar an Suíomh seo
Tá an "pinch seo agus pinch de sin" déanta as na h-oidis seo agus fágann tú le treoracha beacht, céim ar chéim, éasca le leanúint. Faigh na fuzzies te arís agus arís eile le bia a bhfuil blas cosúil le grandma.