Roghnaigh do Fianán Eorpach Cásca is Fearr
Uaireanta ar a dtugtar fillteáin pholainnis, is féidir kołaczki (koh-WAHTCH-kee) a bheith cearnach, múnlaithe, cruinn, nó tá na ceithre choirnéal fillte i dtreo an lár chun pacáiste néata a dhéanamh. Is féidir an taos a dhéanamh le cáis uachtar, uachtar géar, uachtar reoite, nó giosta.
Tá siad sa chuid is mó de chóireálacha an Oirthir Eorpaigh agus déantar iad a litriú ar bhealaí éagsúla, lena n-áirítear kołaczki, kolaci, kolache, kolacky, kolachky, chomh maith le daoine eile. Cé go bhfuil an t-ainm cosúil leis, ná déan mearbhall ar kolaczki leis na colóice na Seice, atá níos mó cosúil le torthaí rollaí milis a chaomhnú. Reáchtálann líonadh Kołaczki an gamut, ó aibreog go sú craobh chun sreabhadh a dhéanamh ar shíolta poppy le cnónna agus cáis milis. Tá roinnt blasanna fíor-choinníollach cosúil le anann, torthaí paisean , persimmon , agus quince ag sneaking isteach sa mheascán.
De réir mar is fíor leis an chuid is mó de na h-oidis, tá éagsúlachtaí ann: is féidir Kołaczki a rolladh, a ghearradh agus a líonadh, agus ansin é a reoite. (Má reoite, ná bí ag bualadh sula bácála, agus cuireann sé cołalzki fuaraithe le siúcra milseogra díreach roimh é a sheirbheáil.) Ní cozaczki bácáilte an-mhaith tar éis bácála toisc go gcaillfidh an taos a crispness. Ach má roghnaíonn tú é seo a dhéanamh, d'fhéadfadh cúpla nóiméad in oigheann traidisiúnta (ní micreathonn) iad a athbhunú, chomh fada agus nach bhfuil siad reoite le siúcra na milseogra atá ann cheana féin.
01 de 06
Polainnis KolaczkiDéantar an taos seo le cáis uachtar agus im agus is beag a bhíonn sé deacair a bheith ag obair leis. Ach nuair a gheobhaidh tú an t-airgead, is fiú na hiarrachtaí sin.
Rollaigh an taos ar bhord gearrtha plaisteach (cuireann sé cosc air greamaithe) le siúcra milseogra agus siúcra gráinneach, más gá. Níl an taos an-milis ionas go gcuireann na siúcraí, chomh maith leis an líonadh torthaí, milis.
02 de 06
Colaicigh na hEorpa Oirthear na BabhtaDéantar an t-oideas seo freisin le cáis uachtar agus im. Is é an difríocht ó leagan na Polainne ná go gcuirtear bainne, buíocán uibhe agus púdar bácála leis an taos, agus gearrtha iad le gearrthóir babhta agus le torthaí nó cáise a líonadh in ionad an taos a thimpeall timpeall an líonadh. Tá an toradh flaky agus iontach.
03 de 06
Cáis Teachín KolackyIarrann an taos cholacach seo saor ó ubh le haghaidh plúr, im, agus cáis teachín agus déanann sé screamh flaky. Is cuimhin leat é a shlánú go maith ionas gur féidir leat é a oibriú níos éasca. Déan iarracht gan plúr níos mó ná mar a theastaíonn uait a chur leis mar gheall ar an taos taosráin.
04 de 06
Uachtar Ice CreamDéantar plúr agus plúr a mheascadh le huachtar reoite -sí , chuala tú ceart chun an taos seo gan uibheacha a dhéanamh . Déantar uachtar reoite vanilla a ghearradh leis an im agus an plúr le fianán flaky a tháirgeadh is féidir a líonadh le do líonadh is fearr leat.
05 de 06
Kolachky SophiaIarrann an t-oideas seo giosta, géarú glasraí agus im, uachtar géar, agus buíocáin uibhe. Fiú amháin leis an giosta, fanann siad cosúil le scannáin agus neamhbhread.
Déanann sé seo mór-bhaisc-foirfe do na laethanta saoire nó aon am den bhliain ar mhaith leat fianán speisialta a sheirbheáil. Reáchtáil cuid tar éis a líonadh ach sula bácála. Ansin bácáil reoite (cuir cúpla nóiméad níos mó leis an am bácála chun cúiteamh a dhéanamh ar an taos fuar).
06 de 06
Kolacky Uachtar GéarTá an t-oideas colacach seo difriúil ós rud é go bhfuil sé déanta ach trí chomhábhar: plúr, im, agus uachtar géar. Is é seo ach éagsúlacht eile a tháirgeann fianán flaky is féidir a chlúdach do líonadh is fearr leat.