Na Recipes Fearr Kolaczki Cookie

Uaireanta ar a dtugtar fillteáin pholainnis, is féidir kołaczki (koh-WAHTCH-kee) a bheith cearnach, múnlaithe, cruinn, nó tá na ceithre choirnéal fillte i dtreo an lár chun pacáiste néata a dhéanamh. Is féidir an taos a dhéanamh le cáis uachtar, uachtar géar, uachtar reoite, nó giosta.

Tá siad sa chuid is mó de chóireálacha an Oirthir Eorpaigh agus déantar iad a litriú ar bhealaí éagsúla, lena n-áirítear kołaczki, kolaci, kolache, kolacky, kolachky, chomh maith le daoine eile. Cé go bhfuil an t-ainm cosúil leis, ná déan mearbhall ar kolaczki leis na colóice na Seice, atá níos mó cosúil le torthaí rollaí milis a chaomhnú. Reáchtálann líonadh Kołaczki an gamut, ó aibreog go sú craobh chun sreabhadh a dhéanamh ar shíolta poppy le cnónna agus cáis milis. Tá roinnt blasanna fíor-choinníollach cosúil le anann, torthaí paisean , persimmon , agus quince ag sneaking isteach sa mheascán.

De réir mar is fíor leis an chuid is mó de na h-oidis, tá éagsúlachtaí ann: is féidir Kołaczki a rolladh, a ghearradh agus a líonadh, agus ansin é a reoite. (Má reoite, ná bí ag bualadh sula bácála, agus cuireann sé cołalzki fuaraithe le siúcra milseogra díreach roimh é a sheirbheáil.) Ní cozaczki bácáilte an-mhaith tar éis bácála toisc go gcaillfidh an taos a crispness. Ach má roghnaíonn tú é seo a dhéanamh, d'fhéadfadh cúpla nóiméad in oigheann traidisiúnta (ní micreathonn) iad a athbhunú, chomh fada agus nach bhfuil siad reoite le siúcra na milseogra atá ann cheana féin.

• 01 de 06

  Polainnis Kolaczki

  Déantar an taos seo le cáis uachtar agus im agus is beag a bhíonn sé deacair a bheith ag obair leis. Ach nuair a gheobhaidh tú an t-airgead, is fiú na hiarrachtaí sin.

  Rollaigh an taos ar bhord gearrtha plaisteach (cuireann sé cosc ​​air greamaithe) le siúcra milseogra agus siúcra gráinneach, más gá. Níl an taos an-milis ionas go gcuireann na siúcraí, chomh maith leis an líonadh torthaí, milis.

• 02 de 06

  Colaicigh na hEorpa Oirthear na Babhta

  Déantar an t-oideas seo freisin le cáis uachtar agus im. Is é an difríocht ó leagan na Polainne ná go gcuirtear bainne, buíocán uibhe agus púdar bácála leis an taos, agus gearrtha iad le gearrthóir babhta agus le torthaí nó cáise a líonadh in ionad an taos a thimpeall timpeall an líonadh. Tá an toradh flaky agus iontach.

• 03 de 06

  Cáis Teachín Kolacky

  Iarrann an taos cholacach seo saor ó ubh le haghaidh plúr, im, agus cáis teachín agus déanann sé screamh flaky. Is cuimhin leat é a shlánú go maith ionas gur féidir leat é a oibriú níos éasca. Déan iarracht gan plúr níos mó ná mar a theastaíonn uait a chur leis mar gheall ar an taos taosráin.

• 04 de 06

  Uachtar Ice Cream

  Déantar plúr agus plúr a mheascadh le huachtar reoite -sí , chuala tú ceart chun an taos seo gan uibheacha a dhéanamh . Déantar uachtar reoite vanilla a ghearradh leis an im agus an plúr le fianán flaky a tháirgeadh is féidir a líonadh le do líonadh is fearr leat.

• 05 de 06

  Kolachky Sophia

  Iarrann an t-oideas seo giosta, géarú glasraí agus im, uachtar géar, agus buíocáin uibhe. Fiú amháin leis an giosta, fanann siad cosúil le scannáin agus neamhbhread.

  Déanann sé seo mór-bhaisc-foirfe do na laethanta saoire nó aon am den bhliain ar mhaith leat fianán speisialta a sheirbheáil. Reáchtáil cuid tar éis a líonadh ach sula bácála. Ansin bácáil reoite (cuir cúpla nóiméad níos mó leis an am bácála chun cúiteamh a dhéanamh ar an taos fuar).

• 06 de 06

  Kolacky Uachtar Géar

  Tá an t-oideas colacach seo difriúil ós rud é go bhfuil sé déanta ach trí chomhábhar: plúr, im, agus uachtar géar. Is é seo ach éagsúlacht eile a tháirgeann fianán flaky is féidir a chlúdach do líonadh is fearr leat.