Eat níos mó Bradán, Sairdíní, Smelt, Scáthaithe nó Anchovies le haghaidh sláinte níos fearr
Éistimid go leor faoi ithe níos mó aigéid sailleacha omega-3 na laethanta seo. Dealraíonn sé go bhfuil staidéar nua ag teacht amach gach seachtain a léiríonn sochar sláinte eile chun an " saille maith " seo a ithe, a fhaightear in iasc sailleacha a shnámh in uisce fuar.
Cuimhnigh cuid acu gur iasc a úsáidtear "bia inchinn". Is é Omega-3s an fáth. Is frith-athlastach cumhachtach iad a chuidíonn leis an gcomhlacht gach cineál fadhbanna a leigheas, ó radharc na droch-radharc le galar Alzheimer.
Is éisc an príomhfhoinse de aigéid sailleacha omega-3, ach ní cruthaítear gach iasc cothrom. Seo cúig iasc le leibhéil an-ard omega-3.
01 de 05
BradánIs é an bradán an chuid is mó inrochtana agus is eolach ar na cúig éisc is fearr do omega-3s. Bíonn bradán ag gach ollmhargadh, agus tá coitín bradán is fearr leat ar a laghad ag cócaireacht beagnach gach bia mara.
Ba é an bradán is fearr a itheann na hómáin is mó a fháil ná bradán rí, ar a dtugtar bradán chinook, atá glactha fiáin ó California go Alasca.
Go hiontach, tá bradán stánaithe freisin ard sa saill seo. Tá na sockeyes leanbh agus an bradán airgid fós ard i omega-3s, ach ní oiread agus is Chinooks.
Is é an rud is coitianta i ollmhargaí ná bradán far med, is é sin. Is í an rud a itheann tú, agus bíonn beatha bradán ar a lán beathaithe ag an mbradán - laghdaíonn sé seo a leibhéil omega-3. Is fearr an fhiadhúlra, ach tá feirmeoireacht fós go leor.
02 de 05
SairdíníTá sairdíní, go háirithe cinn úr, sobhlasta, fliuch agus saor. Freastal orthu grilled nó bácáilte le anlann trátaí.
Ní féidir teacht ar na cinn úr? Tá sardíní stánaithe díreach chomh maith má tá tú ag iarraidh an iontógáil omega-3 a uasmhéadú. Freastal ar sairdíní stánaithe ar bhrósta ar bhia-bhia.
03 de 05
SmeltTá smelt ar fáil go forleathan sa chuid reoite de do ollmhargadh, is minic a glanadh cheana féin.
Déantar na héisc bheaga seo a dhéanamh don fhrithéireoir - déan iad a chothabháil suas, b'fhéidir le sciathán tempura éadrom Seapáine - agus iad a ithe mar fries Fraincis.
04 de 05
ShadD'fhéadfadh sé go mbeadh sé i bhfad níos deacra teacht ar Mheiriceá nuair a chónaíonn tú ar an gcósta. Go dian go bhfuil delicacy springtime, tá scáth níos déine ná na sairdíní nó an scadán, ach tá go leor cnámha acu agus ní mór duit a bheith ag obair timpeall.
Má fhaigheann tú scáth ar do mhargadh san Oirthear, b'fhéidir go bhfaighidh tú filléid gan chnámh. Lasmuigh den Iarthar, beidh ort déileáil leis na cnámha féin.
05 de 05
AnchoviesCaomhnaítear beagnach gach ancaire a gheobhaidh tú toisc go dtéann siad go dona go han-tapa.
Má fhaigheann tú ancaireachtaí úra , grill nó bróigh orthu agus iad a sheirbheáil go simplí. Is féidir ancaití leasaithe a chur le salainn trátaí nó go gasta-le pizza nó le miasa eile sa Mheánmhuir.
Cuirtear boicíní nó ainmhithe bán sa Spáinnis a leigheas i salann agus i bhfínéagar agus tá siad i bhfad níos fionnuisce agus níos blasta ná na n-ainmhithe brící a gheobhaidh tú i mbruacha. Is féidir iad a fháil i margaí fíneáil.