Is é Lamb an príomhchúrsa traidisiúnta do laethanta saoire reiligiúnacha an earraigh, mar shampla an Cháisc agus na Cásca. Tá rótaí móra, cosa nó racaí Frenched an-saoire fiú. Ach ní dóigh leat go gcaithfidh tú laethanta saoire a bheith agat chun an chuid is mó blasta seo a dhéanamh. Tá an t-uafásach uaine aon uair den bhliain agus is féidir é a scaipeadh le haghaidh béilí níos lú daor nó níos lú.
Nuair a bhíonn do fheoil á lorg agat, iarr ar do bhúistéir áit a bhfuil a n-uan ó . Tá an t-uaineoil Nua-Shéalainn níos coitianta le fáil agus beagán níos costasaí ná uan Meiriceánach. De ghnáth, tá féarach ardaithe agus tá níos lú saill agus marbhán ann. Tá an blas beagán níos gúna ná mar a gcol ceathracha Meiriceánach, cothaithe gráin. Ach más fearr leat blas níos faide, roghnaigh uan Meiriceánach le haghaidh blas níos eolach. Cibé blas is mian leat, tá roinnt smaointe agus moltaí oideas anseo le haghaidh cuid de na miasa uaine is fearr leat.
01 de 08
Chops Uibheacha Rósta Za'atarAnita Schecter Uaireanta níl achomharc ar Lamb mar an t-iontráil do bhailiúcháin saoire mór. Ach cad a tharlaíonn mura bhfuil sé ach ceiliúradh ar cheann amháin nó dhó? Níl aon chúis gan cúpla chopán uan a cheannach agus pléascadh blas a thabhairt dóibh le spiorad úraata.
Faigh do chuid iarann teilgthe ag screamáil te, tabhair an chops uaine ar an dá thaobh, agus ansin críochnaigh iad a chócaireacht san oigheann chun cibé méid de na háise is mian leat .
Léim an glóthach mint agus fónamh le prátaí maisithe chun leas a bhaint as an snáthadhán blastánach.
02 de 08
Burgers Lamb Spiced Lamb Le Feta agus LabnehAnita Schecter Faigheann an borgaire Meiriceánach maith, sean-aimseartha, an-bhriseadh le blasanna an Mheán-Oirthear agus uanra talún.
Coinnigh i gcuimhne, nach bhfuil mairteoil saille, murab ionann agus mairteoil, uibheacha saille agus mar sin is fearr é a choinneáil ar an taobh neamhchoitianta nó neamhghnách mar sin beidh sé fós ag tais. Téigh ar aghaidh agus cuimsíonn sé roinnt oinniúin juicy agus spíosraí aramatacha cosúil le cumin, coriander, agus leid cainéil.
Laghdaigh an slice cáis Mheiriceá, agus ina ionad sin scaipeann an bun le dollop de lagfhionnuar agus barr le cáis feta tangy. Beidh na burgairí seo cinnte ar chóireáil!
03 de 08
Meatloaf LambIs breá linn go léir, go léir feoillóna mairteola. Is dinnéar bia compord clasaiceach é ónár n-óige atá fós ag an gcumas te a chur chugainn chun ár gcríocha. Ach cad a tharlaíonn nuair is mian leat an gnáthamh laethúil a athrú?
Tá leagan uain againn a thairgeann rogha iontach, blasta leis an oideas caighdeánach.
Bónas: Faigheann an leagan seo blasanna fiú níos mó ó roinnt spíosraí iontach agus aramatacha cosúil le cumin, basil triomaithe agus cainéal.
04 de 08
Lamb ShankMichael Hart / Getty Images Is gnách gurb é an t-eascáin an t-uain a ghearradh as an chuid íochtarach de chosa an ainmhí. Cé go bhfuil sé thar a bheith diana agus go hiomlán fíocháin cheangailteach, is féidir é a bheith ina foinse miasa an-bhlasta agus succulentacha má tá sé braite nó mall a chócaráil i gcroicphointe. Nuair a ullmhaítear i gceart, déanann an t- uainín leá go praiticiúil as an gcnámh.
Séasúir na sciatháin le salann agus piobar agus iad a donn i bpota mór trom, trom. Cuir cumhra a chur ar nós oinniún, gairleog, agus luibheanna cosúil le huaire úr agus uaisleán. Ansin cócaireacht go mall go dtí go bhfuil sé taitneamhach tairisceana.
Nuair a bheidh siad bruite, déanann na shanks súgradh mór i gceapairí nó le sauce BBQ i tacos. Gach rud ar fad, gearrtha íogair agus versatile de uan.
05 de 08
Lamb ShashlikIs stíl Tuircis / Rúisis de kabab é Shashlik. Tá uaineoil marinated agus skewered grilled go foirfeachta agus i dteannta le glasraí grilled déanann an bia cócaireachta deiridh nó díreach dinnéar iontach iontach.
06 de 08
Cábán Uisce SpicyMá ghlactar leat le feoil le ciceáil beag, déanfaidh an kabob seo uait do bhlastaí blas an-sásta. Déantar na píosaí uan a mharinú i meascán spicy de luibheanna, ag cruthú kabab flavorful atá pacáilte le beagán teas.
07 de 08
Rósta Ghualainn Lamb LambachAn bhfuil rud ar bith níos féile ná íogair ná rósta ? Tá blas iontach ag an dá ghualainn chaorach agus uain nuair a bhíonn sé rósta. Cé go n-fhorordarfaimid go mbeidh an ghualainn sásta mar tá beagán níos saill aige.
Ceachtar rogha a roghnaíonn tú dul, séasúir an fheoil go fial agus rósta le do ghéineas atá ag teastáil uait. Ansin a thabhairt ar na haíonna saoire!
08 de 08
Stew Lamb le Dromchlaí PeirsilTá beagán miasa chomh croí agus is compordach mar stew maith. Cuireann blas ciúbanna uaine le blas mór le glasraí cosúil le cairéid agus prátaí. Cuir isteach cúpla dumplings le haghaidh teagmháil speisialta.