Má tá tú ag lorg kebab le ciceáil, is é seo é! Tá an t-uain marinated i meascán spicy de luibheanna, rud a chruthaíonn kebab uan blasta.
Cad is gá duit
- Fillet uan 2 lbs (gearrtha i ciúbanna 1-orlach)
- 2 piobair glas
- 2 phionta
- trátaí silíní
- 2 oinniúin
- Chun an Mhuirín:
- 2 spúnóg bhoird
- sú líomóide
- 1/2 ola olóige cupán
- 1 gairleog cuibhéil (mínithe)
- 1/2 cumhra cuaspúnóg
- 1/4 tuaslagán turmeric (nó níos mó, ag brath ar cé chomh spicy is mian leat)
Conas é a dhéanamh
- Suas le 24 uair an chloig roimh grilling, comhábhair mhara a chur le chéile agus doirt a chur isteach i mála reoite.
- Cuir ciúbanna uan i machaire agus cuisnigh go dtí go mbeidh tú réidh le gríl. Bí cinnte go bhfuil gach píosa uan á gclúdach go maith.
- Glasraí a ullmhú. Nigh agus veggies tirim. Gearr piobair glas agus oinniúin i gcodanna 1-orlach. Curtha i leataobh.
- Ullmhaigh skewers trí chóta éadrom ola cócaireachta a spraeáil orthu chun cosc a chur le greamaithe.
- Cuir uaine agus glasraí ar skewers.
- Grib cábáin píopaí spiochta ar feadh thart ar 5-7 nóiméad ar gach taobh nó go dtí go ndéantar iad de réir mar is gá.
- Freastal le hummus, baba ghannouj , nó turkish cacik , salann iógart cúcamar le haghaidh tumadóireacht.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 466 |
| Iomlán Saill | 35 g |
| Saill Sháithithe | 11 g |
| Saill neamhsháithithe | 19 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sóidiam | 101 mg |
| Carbaihiodráití | 7 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 29 g |