Anraith Bean Bán Spionáiste le Caitheamh Shrimp

Le linn séasúr an Lenten, níor mhór a lán de na Spáinneacha a sheachaint - go háirithe ar an Aoine. Ciallaíonn sé sin go bhfuil bianna na Cásca sa Spáinn dírithe ar iasc, lena n-áirítear cóireálacha delicious cosúil le croquettes sairt-trosc, prawnsóga gairleog , agus tairiscintí, fáinní calamari friochta .

I measc na miasa leáiteacha sa Spáinn tá trosc salainn, arb é iasc trosc atá saillte agus triomaithe mar bhealach chun an t-iasc a chaomhnú. Chun cóca salainn a chócaireacht, caithfidh tú é a athdhéanamh ar dtús trí é a mhilleadh in uisce ar feadh thart ar 24 go 48 uair an chloig, ag athrú an uisce trí huaire ar a laghad. Tá trosc salainn delicious, ach tá sé costasach agus caithfidh sé an t-am a ullmhú.

Go traidisiúnta, ullmhaítear é le trosc salann, ach cuirtear srimp úr in ionad an t-oideas seo. Tá na torthaí chomh delicious, agus is é an béile seo Spáinnis neamhfheoil ná bealach tapa dinnéar a fháil ar an mbord.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Téigh dhá spúnóg bhoird d'ola olóige breise maighdean i stocphóca trom thar teas meánach ard.
  2. Nuair a chuireann tú na oinniúin dhéagtha (ach gan a chaitheamh tobac) agus cuirfidh siad súile ar feadh cúpla nóiméad go dtí go bhfuil na hoinniúin trédhearcach.
  3. Cuir na piobair dáilte agus cuir isteach ar feadh dhá nóiméad eile.
  4. Ansin, cuir an gairleog mionghearrtha agus cuir sauté ar feadh thart ar 30 soicind, go dtí go bródúil.
  5. Cuir na trátaí, na duilleoga bá, na cairéid agus na prátaí leis agus cuirfidh siad thart ar feadh dhá nóiméad, go dtí go dtosaíonn na trátaí a bhriseadh síos.
  1. Cuir an stoc glasraí agus na spíosraí leis, agus cuir le boil. Íochtaigh an stew chun suanbhruith, agus suanbhruith, nochtadh, ar feadh 10 nóiméad.
  2. I brat friochta ar leith, téigh dhá spúnóg bhoird d'ola olóige thar teas meánach ard. Cuir an ribí róibéis, agus cuir an seacláid ar an dá thaobh. Nuair a bhíonn sé donn ar an dá thaobh, cuir isteach na pónairí geala, biorán flaithiúil salainn agus sauté ar feadh thart ar nóiméad. Ansin, cuir isteach an spionáiste agus gach rud a mheascadh le chéile go dtosaíonn an spionáiste.
  3. Múch an teas agus cuir ábhar an phain friochta seo leis an bpota simmering.
  4. Gach rud a chothú agus cócaireacht ar íseal ar feadh 15 nóiméad. Séasúir le salann agus piobar de réir mar is gá agus fónamh le haon croí .
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 1230
Iomlán Saill 19 g
Saill Sháithithe 3 g
Saill neamhsháithithe 11 g
Cholesterol 227 mg
Sóidiam 1,000 mg
Carbaihiodráití 188 g
Snáithín cothaithe 50 g
Próitéin 85 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)