Níl riamh arán as láthair ar bhord Spáinnis. Tá sé mar chuid lárnach d'aon bhéile Spáinnis agus tagann sé i go leor foirmeacha éagsúla. Is arán bán an - bhunúsach é an t-oideas éasca arán Spáinne atá foirfe do thosaitheoirí ag déanamh aráin. Tá plúr, uisce, salann agus giosta faoi gach rud is gá duit an t-arán éadaí súgartha seo a dhéanamh.
Is féidir leat an t-arán seo a chur isteach i baguette (nó barra mar a rá na Spáinne) nó i babhta mór amháin. Má roinnann tú an taos níos mó, is féidir leis dhá bhreiseán a dhéanamh. Ó thús go deireadh ba chóir duit thart ar 2 uair an chloig a thabhairt duit.
Cad is gá duit
- 5 unsa / 148 mL uisce (te, thart ar 2/3 cupán)
- 1 (1/4 oz.) Clúdach
- giosta tirim gníomhach (nó 2 1/4 spúnóg)
- 1/2 siúcra siúcra (gránach)
- 4 cupán plúr (neamhtheagtha, bán)
- 1 1/2 spúnóg salann
- 1 ubh
- 1 spúnóg bhoird uisce
Conas é a dhéanamh
- Uisce a thomhas isteach i gcupán sábháilte micreathonn. Teas uisce sa mhicreathonn ar feadh cúpla soicind, go dtí go bhfuil sé lukewarm.
- I mbabhla mheascadh mór, déan an giosta agus an siúcra a mheascadh isteach san uisce te, ag bogadh i gcónaí go dtí go mbeidh an dá dhíscaoileadh go hiomlán.
- I mbabhla a mheascadh trí mheán, déan an plúr agus an salann a mheascadh.
- Ag baint úsáide as spúnóg adhmaid, cuir an plúr agus an meascán salainn de réir a chéile isteach sa mheascán uisce agus giosta. Corraigh i níos mó uisce más gá, 2 spúnóg bhoird ag an am, go dtí go mbeidh taos bog déanta.
- Cuir an taos ar feadh 1 go 2 nóiméad chun liathróid bog taos a dhéanamh.
- I mbabhla mheasctha, clúdaigh an taos le tuáille mias fliuch. Cuir an babhla in áit te ar shiúl ó dhréachtaí agus lig an taos chun cinn ar feadh 40 nóiméad.
- Gabh an taos 5 go 6 huaire. Déan é a fhoirmiú i liathróid mhór amháin ar feadh aon bhabhta nó a roinnt i 2 phíosa agus déan gach ceann isteach i mbabhtaí níos lú. Le baguette a dhéanamh, déan an taos a dháileadh i 2 phíosa agus déan gach ceann isteach rópaí fada, tiubh de thart ar 12 orlach. Twist na píosaí le chéile agus bioráin na foircinn le chéile.
- Cuir taos ar chloch bácála nó i mbileog bréagán éadrom. Laghdaigh sé in áit te ar feadh 15 nóiméad.
- Preheat an oigheann go 425 F. I mbabhla beag, buille an ubh le 1 uisce spúnóg bhoird chun nigh ubh a chruthú.
- Nuair a d'éirigh sé, cuir an t-arán ar feadh 7 nóiméad, ansin bain an oigheann agus brú leis an nigh ubh chun crust shiny a chruthú. Fill ar an oigheann agus leanúint ar aghaidh ag bácála (thart ar 13 nóiméad). Déantar an t-arán nuair a bhíonn sé donn órga agus tá fuaim chuimhne aige nuair a bhroigheann tú ar an mbun.
- Bain as an oigheann agus lig dó fuarú go hiomlán ar raca.
Coigeartaigh leis na Séasúir
Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara gur féidir leis na coinníollacha taobh istigh do chistin, cosúil le taise agus teocht, tionchar a imirt ar thoradh aon arán tí. Is féidir go gcaithfear na cainníochtaí plúr agus uisce a theastaíonn chun taos oiriúnach a dhéanamh a choigeartú. D'fhéadfá a aimsiú freisin go n-athraíonn na riachtanais seo i gcaitheamh na bliana mar a athraíonn an t-aeráid i do theach leis na séasúir.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 129 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sóidiam | 1,246 mg |
| Carbaihiodráití | 17 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 5 g |