Déantar an t-oideas seo le haghaidh anraith bhiatas fuar Liotuáinis nó šaltibarščiai le bláthach, uachtar géar, uibheacha crua, cucumbers, agus dill. Tá sé ag athnuachan ar an lá te.
Is féidir an t-oideas seo a dhúbailt go héasca. Agus is féidir próca 14-unsa de bheets slisnithe nó snasta a chur in ionad beets úra .
Déan comparáid idir seo agus an t-oideas fuar cucumber-biatais fuar sa Pholainn . Seo níos mó oidis biatas .
Cad is gá duit
- 1 punt beets dearga peilte agus cócaráilte (an leacht cócaireachta a chúlchiste)
- 2 cucumbers mheán, scafa, síol agus gearrtha i bpíosaí 1/2 orlach
- 2 uibheacha crua scealaithe
- 1/4 salann ciúbón
- 2 oinniúin glas, bearrtha agus slisnithe
- 1 cupán uachtar géar
- 4 cupán bláthach
- Salt chun blas a chur air
- Piobar chun blas a chur air
- Garnish: dill chopped úr
Conas é a dhéanamh
- Cé go bhfuil na beets ag cócaireacht, déan na cucumbers agus na oinniúin agus na whites uibheacha a bhriseadh go mín.
- Babhla beag, mála na buíocáin uibhe le 1/4 salann tiúsón, le chéile le oinniún glas slisnithe agus cúlchiste.
- Nuair a bhíonn na beets tairisceana, bain iad as an leacht cócaireachta (cúlófar an leacht cócaireachta) agus iad a fhionnú sa chuisneoir ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad. Nuair a bhíonn sé fionnuar, déan na beets le chéile.
- Cuir leachtach cócarála biatais agus cuir ar ais é chuig an bpota cócaireachta. Cuir uachtar géar agus bláthach, ag cumasc maith.
- Measc i mbeacha grátáilte, cucumbers mionghearrtha, bíogáin uibheacha mionghearrtha, agus meascán oinniún ógach-glas. Cruthaigh go dtí go bhfuil sé cumaisc go maith. Coigeartaigh séasúir.
- Doirt isteach i gcoimeádán agus cuisnigh go dtí go mbeidh sé fuaraithe go maith. Bain triail as séasúir arís agus coigeartú más gá. Freastal i mbabhla fuaraithe nó i ngloine le fuil mionghearrtha.
Níos mó de na Samhracha Fuar ag Tirst-Quenching
- Recipe Soup Cucumber Cold Bulgáiris : Ar a dtugtar mar chaomhnóir , déantar anraith seo le iógart, gallchnónna, cucumbers agus dill . Tá sé ina thairiscint samhraidh athnuachana nach féidir cócaireacht a fhágáil freisin níos déine agus a sheirbheáil mar snámh.
- Recipe Soup Cold Peach : Is féidir é seo a thosú béile milis ach is minic a dhéantar é mar milseog. Seachas an síoróip siúcra, is é seo anraith nach cócaire. Tugann an fíon agus an brandy ciceáil deas. Chun am a shábháil, bain úsáid as péitseoga stánaithe.
- Recipe Soup Gazpacho : Is bealach iontach é an t-oideas gan cócaireacht seo do liúntas molta laethúil torthaí agus glasraí a fháil. Tá sé iontach le haghaidh béilí an tsaoil nuair nach mian leat an cistin a théamh.
- Uachtar Ungáiris ar Oideas an Uachtaráin Ghéine Glas : Ar a dtugtar teifeles zoldbab leves san Ungáiris, is féidir an anraith seo a ithe te nó fuar. Ar bhealach ar bith, is úsáid iontach é buntáiste samhraidh na pónairí glasa. Is féidir leat é a dhéanamh le pónairí úr aon uair sa bhliain, ach tá rud éigin speisialta faoi tháirgeadh an tsamhraidh.
- Recipe Soup Sour Cherry Ungáiris : Is é an t-anraith fuar seo náis náisiúnta na hUngáire agus is é sin a dhéantar le sciatháin dorcha dearg Morello, ach déanfaidh aon sciathán sciathán tanaí, cosúil le silíní Montmorency tine-inneall-dearg, i bioráin chomh fada agus a bhíonn siad atá úr nó ar a laghad reoite (ná bain úsáid as stánaithe). Agus bain úsáid as silíní Bing milis riamh.