Is é an gazpacho Watermelon nó anraith watermelon fuar ar bhealach tapa agus éasca taitneamh a bhaint as torthaí agus glasraí úra.
Tá an t -oideas neamhchócaire seo iontach le haghaidh béilí samhraidh nuair nach mian leat an cistin a théamh.
Cad is gá duit
- 4 cupán
- watermelon gan sos (cupán ciúb 1 isteach i bpíosaí 1/2 orlach)
- 2 spúnóg bhoird
- sú aoil úr
- 1 aicme bhoird bhoird
- zest
- 1 salann gréine nó níos mó chun blas a chur air
- 1 go 2 clóibh garlic mínithe
- 1 cupán
- trátaí aibí , ciúbach i bpíosaí 1/2 orlach
- 1 cucumar síolta gan phóca nó éadrom, gan gearradh i bpíosaí 1/2 orlach
- 1/2 cupán piobar buí nó oráiste milis, ciúbach i bpíosaí 1/2 orlach
- 3 spúnóg bhoird mhionlaigh oinniún dearg
- 1 spúnóg bhoird fínéagar balsamic nó dearg-fíon
- 1/4 cupán ola olóige breise-maighdean
- 1 spúnóg bhoird piobar jalapeno síoltaithe mínithe (roghnach)
- Piobar chun blas a chur air
- 2 spúnóg bhoird cilantro minced nó
- dill nó peirsil
- Pinch siúcra
Conas é a dhéanamh
- Purée 3 cupáin watermelon agus aistriú chuig babhla mór neamhéadallach. Cuir sú aol, criosna aoil, salann, gairleog, trátaí, cúcamar, piobar glas, oinniún dearg, fínéagar, ola, luibheanna úr de rogha, siúcra agus jalapeno, má úsáidtear, agus 1 watermelon ciúbach. Measc go maith.
- Chill go dtí am a sheirbheáil. Le haghaidh cur i láthair go leor, líon isteach gloiní martini leis an gazpacho agus garnish le slice de aol agus sruthán luibh úr, más gá.
Conas Gazpacho a Sheirbheáil
Freastal ar gazpacho i gloine lámhaigh mar appetizer nó i gloine martini don chéad chúrsa dinnéar multicourse. Is athbhreoslaithe luas é freisin ar buffet bricfeasta - saghas cosúil le maidin Bloody Mary gan an alcól. Cé go bhfuil aithne agam ar dhaoine vodca beag a chur leis a bhaisc gazpacho go héifeachtach.
Is féidir an t-oideas seo a mhéadú go héasca trí níos mó de na torthaí agus glasraí a chur leis. Déan iarracht tidbits anann a chur le blas trópaiceach!