Déantar an t-oideas éasca síoróip seo a bhlaistiú le ' chai ' (ar a dtugtar 'masala chai' nó 'chai tea') freisin. I measc na spíosraí Chai tá ginger , cainéal , clóibh , cardamom agus piobar dubh go coitianta, ach is féidir spíosraí aramatacha eile a bheith ann, mar shampla finéalán cosúil le licorice, síolta milis coriander agus folamh soothing.
Tar éis síoróip simplí a chothabháil, is féidir leat é a úsáid chun blas agus deochanna éadaigh agus deochanna teasa a mhilsiú , nó chun blas a chur ar earraí bácáilte agus milseáin eile.
Cad is gá duit
- 12 pods cardamom glasa
- Roghnach: 1 spúnóg
- síolta finéal
- 1/2 cuaspúnóg piobair dubh
- Roghnach: 1/2 síolta ciorcón cuispún
- 1/2 cnámha iomlán clóibh
- 1 bata cainéil
- 3 spúnóg bhoird ginger (úr, mionghearrtha)
- Roghnach: 1 sliocht folacha 1 cuibhéil
- 1 cupán siúcra
- 1 cupán uisce
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 350 ° F / 175 ° C.
- Crush go héasca an cardamom agus an piobar dubh.
- Cuir na spíosraí go léir ach amháin an ginger agus an géaróg ar bhileog na fianán nó i bácáil, agus toast go dtí an-aramatach (thart ar chúig nóiméad).
- Cuir na spíosraí, an ginger, an bhileog, an siúcra agus an t-uisce isteach i bpota beag ar an teas trí mheán.
- Beir le boil agus ansin suanbhruith go réidh ar feadh cúig go deich nóiméad, ag bogadh go minic. An níos faide a dhéanfaidh tú an meascán a ghortú, beidh sé níos láidre ná na blasanna spíosúla, ach bí cúramach gan an síoróip a dhéanamh ró-tiubh nó beidh sé deacair é a úsáid agus féadfaidh sé criostail nuair a bhíonn sé fionnuar.
- Brúigh an síoróip trí chriost mogalra fíneáil agus cuir isteach próca an-ghlan le clúdach daingean.
- Coinnigh cuisnithe. Tá seilfré de thart ar sé mhí. Chun an seilfré a leathnú, meascán i thart ar unsa de vodca mar a fhuaraíonn an síoróip.
Is féidir leat an síoróip seo a úsáid i réimse leathan deochanna, lena n-áirítear cócairí, gaileoirí bainne , cais salach , deochanna chai eile, uachtar reoite, cácaí agus earraí bácáilte eile.
Le gabhar bainne chai-bhia a dhéanamh, lean an t-oideas bunaidh glais seo , ag baint úsáide as thart ar aon sioróip bhoird bhoird in aghaidh 1 1/4 cupán bainne. Ar an gcaoi chéanna, le haghaidh ceann amháin de chai salach, bain úsáid as ceann amháin nó dhá spúnóg bhoird síoróip.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 56 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 1 mg |
| Carbaihiodráití | 14 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 0 g |