Déantar an glóthach piobar seo éasca le meascán de piobair clogtha milis agus piobair dearga te. Féadfaidh tú piobar dearg triomaithe brúite a chur in ionad na bpiobair úr.
Déanann an peicín leachtach seo a ullmhú go héasca. Má tá tú ag canning sa bhaile nua, féach an t-alt seo faoi ullmhú próca agus próiseáil uisce a fhiuchadh .
Cad is gá duit
- 4 mór milis
- piobair glasa clog (nó piobair clog dearga)
- 1/2 cupán piobair úr dearg te ((thart ar 8 go 12 piobair bheaga) NÓ 2 go 4 spúnóg bhoird piobair dearga triomaithe)
- 7 cupán siúcra
- 1 1/2 cupán fínéagar bán
- Roghnach: 4 titeann dathú bia (dearg nó glas)
- 6 unsa peicín leachtach
Conas é a dhéanamh
Nigh na prócaí, na clúdaigh, agus na bannaí agus sruthlaigh siad go maith. Líon canner le huisce; cuir na prócaí ar an raca. Clúdaigh an sreang agus cuir an t-uisce le suanbhruith thar teas mheán. Laghdaigh an teas go híseal chun na prócaí a choimeád te go dtí go n-íolann tú iad.
I sospan beag, tabhair na claiseanna le suanbhruith ach ní boil. Coinnigh siad te os cionn teas an-íseal go dtí go mbeidh tú réidh chun na prócaí a shéaladh.
Bain na gais ón bpiobair; síolta a bhaint agus a chop.
Mill na piobair go léir le grinder bia, próiseálaí bia, nó meascthóir seasta le ceangaltán grinder.
I bpota neamh-athghníomhach - cruach dhosmálta nó cruan-líneáilte - cuir na piobair breá agus an sú agus an laíon leis an siúcra agus an fínéagar le chéile. Beir le boil iomlán; an teas a laghdú go íseal agus suanbhruith 10 nóiméad.
Cuir dathú bia glas agus peicín. Cruthaigh go maith. Cuir meascán le boil rollta thar teas ard; an teas a laghdú agus boil a dhéanamh ar feadh 1 nóiméad.
Bain as an teas agus cuir an meascán isteach i bprócaí leathphionta te tirim, a bhfuil steiril scan 1/4 orlach fágtha. Séala láithreach leis na clúdaigh. Scriú ar na bannaí; ná dul siar.
Próiseáil i ndabhach uisce te ar feadh 15 nóiméad; bainc a bhaint agus lig na prócaí fionnuar in airde.
Leideanna
- Bí cinnte go bhfuil an t-uisce próiseála thart ar 1 orlach os cionn na bairr de na prócaí. Níor chóir go mbeadh na prócaí i dteagmháil.
- Mura ndéanann próca séala ar chúis éigin, is féidir leat é a chuisniú ar dtús. Nó bain an clúdach agus seiceáil an imeall próca do nicí nó píosaí bia. Chomh maith leis sin, seiceáil na bannaí. Is féidir le bannaí rusty nó bent a chur faoi deara droch róin. Scrios an clúdach bunaidh agus an róin le clúdach nua. Próiseas arís mar a ordaíodh. Tá an scriú neamhbhainteáilte ar bhannaí a athúsáid go maith, ach ní dhéantar athchlóisí a úsáid arís.
B'fhéidir gur mhaith leat \
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 191 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 10 mg |
| Carbaihiodráití | 49 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 0 g |