Recipe Strap Chard na hEilvéise Coipthe

Is fiú go gcaithfí leathanaigh juicy, crunchy juicy mar chomhábhar uathúil go hiomlán ar leithligh ó na codanna duilleoga glasa. Chard "na hEilvéise" (níl siad á rá go bhfuil go leor salainn nádúrtha san Eilvéis, ar an mbealach) nach gá go mbeadh salann salainn acu fiú chun an choipeadh a bhaint amach. Is é an rud is gá duit uisce agus cairt.

Is féidir leat aon chard éagsúlacht a úsáid don oideas seo. Déanann caol tuar dhathach, lena duilleoga il-ued, go háirithe go hálainn, ach is é an t-ainm bán atá fíneáil freisin. Dála an scéil, is iad na beets an speiceas céanna mar chard, mar sin má tá roinnt greens biatas agat, is féidir leat na bileoga duilleoga a úsáid san oideas seo.

Bain úsáid as cailíní coipthe mar chomhábhar blasta salad, go nádúrtha saibhir i bpróitéiníní sláintiúla, nó iad a chur le súpaí agus casseroles.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Nigh an chard. Sliceáil na codanna glasa, duilleacha as na duilleoga duilleacha agus na midribs níos déine. Coinnigh na greens leafy le haghaidh oideas eile.
  2. Déan an chard a thrasnú go trasnánach i bpíosaí 1/2 go 1 orlach. Cuir na píosaí i bpróiseas gloine glanta (ní gá an próca a steiriliú don oideas seo, ach ba cheart go mbeadh sé glan go scriosach).
  3. Doirt uisce neamh-chlóirínithe thar na píosaí chard. Tá an chuid is mó uisce sconna chathrach clóirínithe, agus is féidir leis an clóiríniú coipeadh rathúil a chosc. Chun an clóirín a fháil réidh, is féidir leat an t-uisce a scagadh, nó é a fhágáil amach thar oíche in árthach leathan-mhaith, mar phota - déanfaidh an clóirín a mhaolú laistigh de 12 go 24 uair an chloig.
  1. Líon an próca an bealach go léir go dtí an barr, agus ansin scrios go réidh ar an gcnaipe. Coimeádfaidh an clúdach na píosaí caipín atá faoi uisce sa leacht. Cuir an próca ar phláta beag a ghabhfaidh leis an ró-sreabhadh a d'fhéadfadh a bheith ann le linn an choipeadh. Fág ag teocht an tseomra ar feadh 24 uair an chloig.
  2. Bain an clúdach agus seiceáil le haghaidh comharthaí coipeála. Féadfaidh tú roinnt boilgeoga a fheiceáil ar an mbarr, agus ba chóir go mbeadh boladh éadrom, géar taitneamhach ag an chard (smaoineamh sauerkraut an-éadrom). Mura bhfuil comharthaí coipeadh ann fós, cuir an clúdach in ionad agus fanacht 24 uair an chloig eile. Coinnigh seiceáil uair sa lá, ag cur uisce neamh-chlóirínithe más gá chun an próca a choinneáil go hiomlán.

    Tabhair faoi deara: D' fhéadfadh roinnt de na píosaí cárta dorchadas beagán, go háirithe iad siúd ag barr an jar. Ní chuireann sé seo isteach ar a gcuid blas.

Tar éis 1 - 4 lá, aistrigh an próca leis an cuisneoir chun an choipeadh a mhaolú. Coimeádfaidh cairt choipthe, cuisnithe, ar feadh 6 mhí ar a laghad, ach is fearr é a ithe laistigh de 3 mhí.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 1
Iomlán Saill 0 g
Saill Sháithithe 0 g
Saill neamhsháithithe 0 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 7 mg
Carbaihiodráití 0 g
Snáithín cothaithe 0 g
Próitéin 0 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)