Recipe Pilaf Eorna agus Muisiriún Éasca (Vegetarian with Vegan Option)

Is éorna glasraí agus eabhna glasraí agus muisiriún é seo a théamh agus a chompord le go leor blas domhain ó na oinniúin, an uaisleáin agus na muisiriúin. Agus, tá sé íseal i saille agus an-íseal i colaistéaról chomh maith. Le haghaidh oideas pilaf eorna vegan atá níos ísle i saill agus go hiomlán colaistéaról, ní mór ach an cáise Parmesan a fhágáil ar lár, nó d'fhéadfá iarracht giosta cothaithe a chur leis seachas an cáise.

Is breá le roinnt daoine an uigeacht agus an chearnóg eorna, agus b'fhéidir go mbraitheann tú go bhfuil grá agat go bhfuil sé mar mhargadh iomlán ag an gcuntar seiceála, go háirithe má úsáidtear tú le roinnt de na gráin iomláin níos treise, mar shampla quinoakaniwa , rud a chiallaíonn go bhfuil sé beagán ar an taobh réasúnta. Ar ndóigh, más mian leat triail a bhaint as gráin iomláin éagsúla, is féidir leat an eorna a mhalartú i gcónaí ar do chuid is fearr leat, nó triail a bhaint as rud éigin nua, mar shampla freekeh gráin iomlán nó teff , más rud é nach bhfuil tú cheana féin.

Más mian leat eorna nó má tá tú ag lorg oidis eorna éasca, déan iarracht an pilaf eorna simplí seo fós, agus má aimsíonn tú go bhfuil tú ag caitheamh oidis eolaí vegetarian agus polaf eorna tar éis an t-oideas seo a iarraidh, déan iarracht rud éigin a bheith sásta agus beagán milis le t a ríse fiáin agus oideas pilaf eorna máinlia . Bain sult as!

Is é an t-oideas polaf eorna agus muisiriún seo go cúirtéiseach don Chomhairle Náisiúnta Eorna Bia.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Teas ola olóige i sáspan; cuir beacáin agus sautee suas go dtí go dtí an bpointe tairisceana, thart ar nóiméad nó dhó.
  2. Cuir an eorna, an brat glasraí , an oinniún glas agus an Rosemary. Beir le boil.
  3. Laghdaigh an teas go íseal, clúdaigh sé agus déan cócaireacht 45 nóiméad nó go dtí go mbeidh eorna tairisceana agus go bhfuil leacht absorbtha.
  4. Déan an cáis Parmesan atá grátáilte úr a scriosadh thar an polaf eorna agus seol te.
  5. Séasúir go héasca le beagán salainn agus piobar, ag brath ar do bhlas. Tabharfaidh salann mara nó salann kosher agus piobar dubh talamh úr duit an blas is fearr duit.

Faisnéis chothaitheach, in aghaidh an tseirbhís:
Soláthraíonn seirbhís amháin (ceathrú cuid den oideas) thart ar:
242 calories, 7g próitéin, 7g saille, 40g carbaihiodráit, colaistéaról 4mg, 11g snáithín, 790mg sóidiam.

Más mian leat cócaireacht le eorna, b'fhéidir gur mhaith leat triail a bhaint as gráin iomlán níos sláintiúla. Riamh bruite le teff - an gráin bheaga as an Afraic ? Nó cad faoi kaniwa? Fuaimeanna sé cosúil le quinoa, ach níl sé. Chuala tú riamh an freekeh? Is gráin iomlán é a bhfuil ainm chinniúil greannmhar aige, agus ansin ar ndóigh, tá quinoa, an chuid is mó tóir ar fad agus an ruán: is fearr leat saor ó ghlútan agus is iontach do bheoir!

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 161
Iomlán Saill 4 g
Saill Sháithithe 1 g
Saill neamhsháithithe 2 g
Cholesterol 2 mg
Sóidiam 702 mg
Carbaihiodráití 27 g
Snáithín cothaithe 5 g
Próitéin 6 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)