Is é seo an t-oideas ar anlann snáithín capaighní uachtarach ná leagan cóip de Sauce Tiger Dill a sheirbheáil i mbialanna Outback Steakhouse. Maidir liomsa, caithfidh anlann capaillíní uachtarach a bheith le príomh-rib nó le mairteola rósta annamh.
Mura mian leat do horseradish ró-theas, déan an anlann cúpla lá roimh ré agus cuisnigh. Caitheann Horseradish a phunch le haois. Is gnách go bhfuil snáithín ná úr mar gheall ar an bhfínéagar a úsáidtear chun é a dhéanamh.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán horseradish (grátáilte úr, féach Nóta , thíos leideanna maidir le sciathán)
- 1/2 cupán uachtar (trom: 36 go 40% saille bainne)
- 1/8 salann an spúnóg
- 1 cuisleón dill
Conas é a dhéanamh
- Cuir cupán 1/2 cupán úr-ghrátáilte úr, 1/2 cupán uachtar troma, agus 1/8 salann tiúsóg isteach sa mbabhla i bpróiseálaí bia beag atá feistithe leis an lann miotail. Brúigh go dtí go bhfuil sé níos déine le comhsheasmhacht uachtar ruaimnithe go tapa. (Ná ró-bhuille nó beidh tú ag dul le im)
- Scrape isteach i mbabhla beag agus cnámh spúnóg a fhilleadh i1. Refrigerate ar a laghad 2 uair an chloig nó thar oíche chun ligean do na blasanna meld.
- Freastal le Garlic Garb-Crusted Prime Rib Roast
Tabhair faoi deara: Bain úsáid as miocróipéar chun an horseradish a ghríosú. Tá sé níos géire, níos tapúla, agus níos éasca ná grater bosca. Ní dhéanann an próiseálaí bia é a chosc go mín.
Cén fáth a bhfuil Horseradish Hot?
Is é an ola mustaird atá luaineach i horseradish a thugann deora leis na súile agus leis an teas leis an teanga. Cosúil leis an mustaird , tosaíonn an teas agus an múch nuair a bhíonn an capallán gearrtha nó grátáilte faoi lé teasa (mar sin é a chur ag deireadh an phróisis cócaireachta) agus aer (is é sin an fáth gur chóir duit coimeádán capaillíní a shéanadh go daingean i gcónaí).
An bhfuil Glasraí nó Coiscín ar Horseradish?
Cé gur glasraí glasraí é horseradish go teicniúil, is minic a sheirbheáiltear mar condiment. Úsáideann na h-oidis seo horseradish úr agus ullmhaithe.
- Meatballs Fondue Batter-Dipped
- Biatas, Oinniún Dearg agus Horseradish Relish
- Uibheacha is Feisithe
- Cácaí Prátaí Crispy le Horseradish
- Ceapairí Club Double-Decker
- Scaipeadh Cáis Ham agus na hEilvéise
- Anraith Apple Horseradish
- Prátaí Mashed Capall
- Mustard Horseradish
- Horseradish Slaw
- Prátaí Mashed le Cairéid, Miontair agus Capall
- Relish Béit Same-Day
- Bass Striped i gCroim Capall na Trá i brat ancaobhaidh
Maidir Ullmhaigh Horseradish
Deir Horseradish.org go n-ullmhaítear horseradish ullmhaithe fréamhacha capall measctha measctha le fínéagar driogtha, féadfar spíosraí nó comhábhair eile, mar shampla salann, siúcra, uachtar nó glasraí a chur leis. Athraíonn horseradish próiseáilte i ndath ó bhán go beige uachtar. Má tá do horseradish buidéil iompaithe donn, chaill sé a chumas. Cuimhnigh, é a choinneáil te (spicy), coinnigh sé fuar (cuisnigh go docht).
I measc cineálacha de charadachais ullmhaithe tá Stíl Uachtar ullmhaithe i gCarraí Beaga, Salann Capall, Biatas Capall na Trá agus Deargrated Horseradish .
Tá dhá bhuaiteoir níos mó ag anlann salann agus mustaird le caballóg ullmhaithe mar thagairtí le haghaidh bia mara, gearrtha fuar agus teirmeacha te.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 78 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sóidiam | 89 mg |
| Carbaihiodráití | 3 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |