Is é seo an t-oideas bunúsach do thrátaí glasa fréamhacha Deiscirt, a dhéantar go simplí le sciath coirnéil arbhar éadrom. Seirbheáiltear na trátaí glasa seo mar mhias nó sneaiceanna taobh. Nó iad a chur le roghchlár bricfeasta nó brunch speisialta.
Tá trátaí glasa coitianta sa Deisceart, agus is féidir leat iad a aimsiú i ollmhargaí an Deiscirt i rith séasúr an tsamhraidh. Mura bhfuil cónaí ort sa Deisceart agus nach dtéann tú do thrátaí féin, déan seiceáil le margaí do fheirmeoirí áitiúla. Chomh maith le trátaí glas friochta, is féidir trátaí glasa deireadh an tséasúir a úsáid i go leor oidis canning sa bhaile. I measc na féidearthachtaí móra tá relish madraí te , picilíní; fiú cupán le trátaí glasa. Is féidir iad a úsáid freisin chun píosa trátaí glasa a dhéanamh, an císte trátaí glas tais , nó na coisíní trátaí arbhar agus glasa .
Bain úsáid as do skiléad iarainn iontaofa chun na trátaí a chócaireacht agus snámh nó feistis éasca a sheirbheáil.
Cad is gá duit
- 4 go 6 trátaí glasa
- Dash salainn agus piobar dubh úr
- Cornmeal le haghaidh dreidireachta
- Triompaí bagúin (nó ag géarú ola glasraí)
Conas é a dhéanamh
- Slice na trátaí i slices 1/4-orlach go 1/2-orlach. Scrios na slisníní go héadrom le salann agus piobar dubh úr, chun blas a chur air.
- Gearrú teasa, dripings bagúin, nó ola i skilet mór thar teas mheán.
- Déan na slisníní trátaí sa choirce agus an Fry sa ramhar te nó in ola thart ar 3 nóiméad nó go dtí go mbeidh siad órga ar na h-íochtair. Cas na slices go réidh agus bréag an taobh eile go dtí go donn.
- Freastal ar thrátaí glas friochta mar mhias taobh nó appetizer.
Leideanna
- Freastal ar na trátaí glas friochta le salann remoulade Louisiana , feistis feirme, nó maonáis chipotle spicy .
- Cóiriú nó Dromchla Feirm - Comhcheangail 1/4 cupán bláthach (dea-shaken) le 2 spúnóg bhoird maonáis, 1 cuisleón fínéagar nó sú líomóide, agus 1/2 spúnóg de phúdar gairleog. Séasúr le salann agus piobar, chun blas a chur air. Má tá tú ag teastáil, cuir cúpla spúnóg de peirsil úr mionghearrtha nó de chives.