Scríobhann an t-údar ar an speisialtacht seo i Shanghai: "Ní bhfaighidh tú an mhias seo ar bhiachláir bialann toisc go bhfuil sé ró-thógann an t-am. Mar sin féin, tá sé chomh coitianta do theaghlaigh na Síne mar go bhfuil mairteola rósta le teaghlaigh an Iarthair. Tá sé íogair le buns steamed agus aon mhias glasraí. "
Atreoraithe le cead ó Leabharlann Cook Síneach Long-Saoil Madame Wong.
Cad is gá duit
- 1 1/2 punt muiceoil
- 1 cupán uisce
- 2 spúnóg seoir
- 6 spúnóg bhoird
- anlann soy dorcha
- 2 slices ginger
- 1 Scallion
- 2 spúnóg siúcra
Conas é a dhéanamh
- Cuir muiceoil in uisce fiuchphointe. Boil 1 nóiméad. Drain. Sruthlaigh in uisce fuar.
- Gearr muiceoil isteach i ciúbanna 2-orlach.
- Cuir muiceoil agus 1 cupán uisce i dtáirgí cré nó aon phota trom eile. Tabhair uisce le boil. Cuir seherry, soy sauce , ginger, agus scallion.
- Clúdaigh an pota go docht. Suaiteáil thar teas an-íseal 2 uair an chloig.
- Cuir siúcra. Tabhair teas ard. Téigh suas go dtí an cóta a thógáil.
- D'fhéadfaí a bheith ullamh roimh ré. D'fhéadfadh a bheith reoite. Reheat sula bhfónann tú.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 307 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sóidiam | 1,013 mg |
| Carbaihiodráití | 8 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 33 g |