Is meascán blasta an fíon dearg, na trátaí agus na muisiriúin an rósta pota fada-smeachta seo. Tá sé iontach le prátaí nó is féidir leat an mairteoil agus a anlann a sheirbheáil thar pasta bruite te.
Freastal ar an rósta pota blasta seo le prátaí nó ríse maisithe agus do chuid glasraí is fearr leat nó sailéad glas tossed.
Cad is gá duit
- 1 3-4 punt piosta rósta (lean chuck, bunbhabhta, nó caidéal)
- 3 spúnóg bhoird (gach cuspóir)
- 1 salann ciúbón
- 1/4 piobar dubh cuaspúnóg talamh
- 3 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 oinniún meán (leathnaithe, tanaí slisnithe)
- 1 soilire rib (slisnithe tanaí)
- 8 unsa beacáin ar fad cnaipe beag (bearrtha, nite nó beacáin slisnithe)
- 4 clóibh garlic (briseadh agus mionghearrtha)
- 1/2 crosópón triomaithe marjoram (nó tyme)
- 1 duilleog bhá beag
- 1 cupán sicín broth
- 1 cupán fíon dearg tirim (mar shampla pinot noir / burgundy nó cabernet)
- Is féidir le trátaí brúite 1 (28 unsa) brúite
Conas é a dhéanamh
- I stoc mór nó oigheann Ollainnis , teas an ola olóige os cionn teas ard. Cuir plúr le salann agus piobar le chéile; déan an rónta pota a dhredáil sa mheascán. Brúigh an Donn go tapa ar gach taobh san ola te.
- Cuir na oinniúin, an soilire agus na muisiriúin leis; teas a laghdú go meánach agus saute, ag corraigh go minic, ar feadh thart ar 2 go 4 nóiméad.
- Cuir an gairleog leis agus cócaigh ar feadh 1 nóiméad níos faide.
- Cuir an tyme nó marjoram, duille bá, broth sicín, fíon agus trátaí leis; a thabhairt chun boil. Laghdaigh an teas go dtí íseal; clúdaigh agus suanbhruith ar feadh 2 go 2 1/2 uair an chloig, nó go dtí go bhfuil an mairteoil an-tairisceana.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 877 |
| Iomlán Saill | 41 g |
| Saill Sháithithe | 14 g |
| Saill neamhsháithithe | 20 g |
| Cholesterol | 271 mg |
| Sóidiam | 642 mg |
| Carbaihiodráití | 25 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 93 g |