Is é an t-oideas pasta Spáinnis seo meascán iontúil de anlann trátaí croí le chorizo Spáinnis, ispíní muiceoil spicy, agus paprika Spáinnis deataithe.
Tá a fhios ag na hIodáiligh go leor pasta a ithe, ach go n-itheann na Spáinne a gcuid cóir chomh maith. B'fhéidir nach bhfuil cáil mhór acu ar a gcuid miasa pasta, ach is minic a thaitníonn macaróin, rigatoni, penne, agus spaghetti i dtithe na Spáinne le casadh Spáinnis de ghnáth ar an anlann.
Mar atá san Iodáil, is minic a mheastar pasta an chéad chúrsa sa Spáinn seachas an príomhchúrsa . Freastalóidh an t-oideas seo, áfach, do 4 dhuine fásta mar phríomhchúrsa mar gheall ar an bhfeoil.
Cad is gá duit
- 1 oinniún meánmhéide (buí)
- 2 clóibh garlic
- 1/2 piobar clog dearg
- 1 ispíní chorizo leathchóireáilte Spáinnis
- 1/4 cupán
- Ola olóige maighdean na Spáinne
- 1 1 24-ounce de thrátaí brúite (nó trátaí úra atá mionghearrtha nó báite i bpróiseálaí bia)
- 1 spúnóg spúnóg paprika deataithe sa Spáinn
- 1/2 punt tirne peann (macaroní nó núdail spaghetti)
- Salann bioráin mhóra
Conas é a dhéanamh
- Tosaigh ag feannadh agus ag crapadh an oinniún i gcodanna 1/4-orlach. Peel agus coileach garbh. Bain na síolta agus na veins as an piobar agus déan an chop. Gearr an chorizo i slisní babhta thart ar 1/4 orlach tiubh.
- Doirt thart ar leath an ola olóige isteach i scilet mór agus teas ar mheán. Nuair a bhíonn tú teas go leor (ach gan tobac a chaitheamh), déan slices an oinniún, an gairleog, na piobar agus na chorizo sa phana. Corraigh go minic. Más gá, cuir níos mó den ola olóige ar an bpá.
- Nuair atá na oinniúin trédhearcach, cuir na trátaí brúite leis. Sprinkle an paprika. Cruthaigh agus cócaireacht ar mheán íseal ar feadh 10 nóiméad, agus é á chúramach gan anlann a dhó.
- Cé go bhfuil an sauce ag snámháil, cuir uisce le haghaidh pasta le boil rollta i bpota mór. Cuir pasta roghnaithe agus pinch salainn mór agus cócaireacht go dtí an dente - thart ar 10 nóiméad.
- Drain an pasta láithreach.
- Chun freastal, cuir an pasta go skillet agus é a mheascadh le chéile leis an anlann. Más fearr leat, pláta an pasta, ansin cuir anlann ar an mbarr.
Tuilleadh faoi Chorizo Spáinnis
Tá an-ispíní chorizo Spáinnis an-éagsúil ná chorizo Mheicsiceo nó sa Mhuir Chairib. Tagann chorizo na Spáinne úr, leathchóireach nó leigheas, agus déantar an t-oideas a úsáidtear san oideas seo a leathchóireáil. Is siamsaíocht daingean é a chaithfear a chócaráil roimh ithe.
Tá an chuid is mó de chorizo Mheicsiceo úr agus bog, agus nach bhfuil séiceanna leigheas de ghnáth. Tá spíosraí éagsúla aige freisin ná chorizo na Spáinne, agus mar sin níl sé in áit mhaith leis an oideas seo. Má tá ionadaí de dhíth ort, bain úsáid as ispíní teanga na Portaingéile atá an-chosúil leis an chorizo Spáinnis i bhlag agus ba chóir go mbeadh sé éasca teacht ar do ollmhargadh áitiúil.
Trátaí agus Bia Spáinnis
Cosúil le gach duine sa Mheánmhuir , taitneamh a bhaint as na Spáinne trátaí ar go leor bealaí - úr nó bruite i go leor cineálacha éagsúla miasa.
Déan cinnte go mbeidh an dá trátaí úr ar láimh, chomh maith le cúpla cannaí de anlann trátaí agus mórán trátaí brúite.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 385 |
| Iomlán Saill | 20 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 13 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sóidiam | 280 mg |
| Carbaihiodráití | 41 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 13 g |