Is féidir le h-oidis na Spáinne a bheith mar chuid de aiste bia sláintiúil sa Mheánmhuir
Chuala muid go léir agus a léamh mar gheall ar aiste bia na Meánmhara , agus is cosúil go bhfuil sé chomh coitianta i nuachtáin, irisí agus go háirithe leabhair aiste bia. Tá an Spáinn ar cheann de níos mó ná dosaen tíortha sa Mheánmhuir, ag baint taitneamh as go leor gréine. Dá bhrí sin, tá éagsúlacht leathan torthaí agus glasraí úra, gráin agus cnónna, bia iascach ón Atlantach agus ón Mheánmhuir, chomh maith le feoil dhearg agus muiceoil.
Cé go bhfuil a chuid ealaín féin agus custaim uathúil cothaithe ag gach tír sa Mheánmhuir, tá tréithe ginearálta ann atá mar an gcéanna ar fud na Meánmhara, lena n-áirítear an Spáinn:
- Déantar torthaí úra agus glasraí , arán, prátaí, cnónna agus pónairí a ithe go laethúil i gcainníochtaí móra.
- Is é ola olóige an príomhfhoinse saill, is saille neamh-neamhsháithithe (ar a dtugtar "saillte maith" uaireanta) agus ní ardú colaistéaról fola ar an gcaoi chéanna a dhéanann saill sáithithe agus tras-saillte.
- Déantar éisc a ithe arís agus arís eile sa tseachtain agus tá olaí omega-3 ann, a mheastar go laghdódh an baol galar croí.
- Déantar feola agus éanlaithe a ithe i gcainníochtaí níos lú.
- Déantar fíon a chaitheamh go measartha.
Staidéar Maidir leis an Aiste bia Meánmhara
- D'fhoilsigh New England Journal of Medicine alt maidir le teacht dearfach taighdeoirí Spáinnis i staidéar cúig bliana de 7,500 rannpháirtí. Fuair torthaí staidéir sonraí láidir chun tacú le haiste bia Meánmhara a ithe, lena n-áirítear ola olóige agus cnónna chun galar croí a chosc.
- Ceann de na fíricí is suimiúla maidir le haiste bia na Meánmhara, agus b'fhéidir gurb é an chúis a chruthaigh sé an oiread sin aird sna Stáit Aontaithe ná cé go dtagann 40-50% de na calories san aiste bia traidisiúnta sa Mheánmhuir ó saill, ar mhinicíocht galar croí agus tá ailse sa Mheánmhuir níos ísle ná sna Stáit Aontaithe.
- Le déanaí, tá an staidéar ar an aiste bia ar oileán na Gréige Chréit le feiceáil sa nuacht, le faisnéis níos suntasaí maidir le heachtraí níos lú ailléirgí agus asma i leanaí.
- D'fhoghlaim roinnt staidéir a d'fhoilsigh leanaí d'aois scoile sa Spáinn le déanaí go bhfuil siad ag diúltú an aiste bia traidisiúnta sa Mheánmhuir i bhfabhar sneaiceanna, deochanna boga, agus bia mear, atá ard i saill sháithithe agus calraí, agus níos ísle i luach cothaithe. (Taighde arna fhoilsiú ag an Centro Nacional de Alimentación. Agencia Española de Seguridad Alimentaria. An Spáinn)
Tuilleadh faoi Aiste bia na Spáinne
Faigh tuilleadh eolais faoi bhia bunúsach na Spáinne; comhábhair riachtanacha i mbia na Spáinne; béilí agus cultúr na Spáinne chomh maith leis na cineálacha éagsúla réigiúnacha sa Spáinn sna hailt seo a leanas:
- Réamhrá ar Bhia agus Cócaireacht na Spáinne
- Bianna Riachtanach do Chistin na Spáinne
- Gráid Ola Olive na Spáinne
- Béilí agus Cultúr na Spáinne
- Maidir leis an Spáinn agus a 'Chuisíní - an Spáinn agus na Sé Réigiún Cócaireachta
- Bia Mara na Spáinne
Tuilleadh Eolais Maidir le Aiste bia na Meánmhara
Más mian leat níos mó a fhoghlaim faoi aiste bia na Meánmhara, molaimid na hailt seo a leanas:
- Níorbh fhéidir aiste bia na Meánmhara a chosc ó News News, torthaí tuairiscithe ar aiste bia agus sláinte leanaí ar Chréit a thuairisciú.
- Aiste bia sa Mheánmhuir le haghaidh sláinte croí ó Clinic Mhaigh Eo
- Saillte agus Cholesterol - amach Leis an Droch, leis an alt Dea-Scoil Sláinte Poiblí Harvard